Einkaufshilfe für den Espressokocher-Test oder Vergleich: Unser Wegweiser für Ihren persönlichen Testsieger!

  • Ein italienischer Espressokocher, auch bekannt als Mokkakanne oder Kaffeekocher, ist eine Alternative zur modernen Siebträgermaschine. Sie können hier jedes beliebige Espressopulver verwenden. Je nachdem, welcher Mahlgrad beim Espressokocher genutzt wird, variiert das Aroma.
  • Sie können einen Espressokocher für sämtliche Herdarten nutzen. So eignet er sich für einen normalen Elektroherd ebenso wie für einen Holz-Küchenofen. Auch beim Gasherd ist der Espressokocher die richtige Wahl. Einzig bei Induktion kann es zu Abweichungen kommen.
  • Beim Espressokocher-Design fallen zwischen den Angeboten kaum Unterschiede auf. Die meisten Kocher sind aus Aluminium oder Edelstahl hergestellt und somit silberfarben. Wichtig ist ein ergonomischer Griff, sodass die Handhabung besonders komfortabel ist.

espressokocher-test

Kaffee gehört zu den unumstrittenen Favoriten, wenn es um die Wahl eines Heißgetränkes geht. Die Zeiten, in denen in Deutschland beinahe kompromisslos nur Filterkaffee getrunken wurde, sind aber vorbei. Immer mehr Verbraucher wählen Spezialitäten wie Cappuccino und Latte Macchiato. Dafür brauchen Sie aber auch die richtigen Hilfsmittel.

Mit einem Espressokocher können Sie auch ganz ohne Vollautomat oder Siebträgermaschine Ihren Espresso als Basis für die Kaffee-Milch-Spezialitäten zubereiten. Anders als eine Kaffeemaschine ist ein Espressokocher viel kompakter. Sie können damit einzelne Tassen Espresso kochen. Es gibt aber auch Espressokocher, die für bis zu 12 Tassen geeignet sind.

Der Espressokocher-Vergleich 2024 auf WELT.de erlaubt es Ihnen, gängige Modelle unkompliziert und schnell miteinander zu vergleichen. So finden Sie im Handumdrehen einen Espressokocher, der zu Ihnen passt. Um Sie bestmöglich beraten zu können, gehen wir im Anschluss in unserem Ratgeber auf die verschiedenen Betriebsarten und Ausführungen ein. Zudem erklären wir Ihnen, worauf Sie beim Kauf großen Wert legen müssen.

1. Ist ein mechanischer Espressokocher besser als ein elektrischer Espressokocher?

espressokocher-italienisch

Hier haben wir uns den Milu-Espressokocher-5047 näher angeschaut. Dieser ist ein klassischer mechanischer Espressokocher.

Zunächst steht natürlich die Frage im Raum, für welche Art von Espressokocher Sie sich entscheiden möchten. Unabhängig von den Ergebnissen aus Espressokocher-Tests unterscheiden wir zwei grundlegende Varianten: den mechanischen und den elektrischen Espressokocher. Arbeitet ein Espressokocher elektrisch, handelt es sich um ein eigenständiges Gerät. Sie können einen solchen Espressokocher zum Camping mitnehmen und unabhängig von dem Herd in der Küche nutzen.

Bei der Funktionsweise beider Espressokocher gibt es kaum Unterschiede. Allerdings fallen diese bei den Vor- und Nachteilen auf, die wir in der WELT.de-Tabelle für Sie zusammenfassen:

mechanischer Espressokocher elektrischer Espressokocher
einfach zu reinigen

wird in Verbindung mit Herd verwendet

in der Regel lange nutzbar

aus verschiedenen Materialien verfügbar

erzielt sehr gute Ergebnisse

x immer eine Wärmequelle erforderlich

unabhängig vom Herd nutzbar

kann auch beim Camping oder auf der Terrasse genutzt werden

lässt sich sehr einfach bedienen

x teurer

x Reinigung nicht so einfach

Ein traditioneller italienischer Espressokocher arbeitet immer ohne eigene Stromzufuhr. Sie stellen den Espressokocher auf den Herd.

espressokocher gross

Manuelle Espressokocher benötigen immer eine Wärmequelle, wie beispielsweise einen Herd.

1.1. So verwenden Sie Ihren Espressokocher

Espressokocher für Induktion:

Suchen Sie einen Espressokocher, der für Induktion geeignet ist, müssen Sie darauf achten, dass dieser groß genug ist. So brauchen Sie hier einen Durchmesser von wenigstens 10 Zentimetern.

Der Espressokocher, ob elektrisch oder manuell, arbeitet immer mit Druck. Dadurch ist die Zubereitung Aroma-schonender. Wichtig ist, dass Sie den Kocher richtig verwenden. Mechanische Espressokocher für den Herd nutzen Sie wie folgt:

  1. Heizen Sie das Wasser für den Espressokocher ein klein wenig vor. Geben Sie es in den unteren Teil, also den Kessel der Kanne. Achten Sie darauf, dass Sie den Kessel nur bis zum Sicherheitsventil füllen.
  2. Legen Sie nun den Trichtereinsatz auf den Kessel. Er fungiert als Filter und nimmt den Kaffee auf. Verwenden Sie nur so viel Kaffee für den Espressokocher, wie der Trichtereinsatz problemlos aufnehmen kann. Streichen Sie die Oberfläche nur glatt. Sie dürfen diese nicht fest drücken.
  3. Jetzt muss die obere Herdkanne auf den Kocher geschraubt werden.
  4. Bei wärmerer bis mittlerer Wärmezufuhr stellen Sie den Espressokocher auf den Herd. Achten Sie darauf, dass nicht zu viel Hitze entsteht. Ihr Espresso bekommt sonst einen bitteren Geschmack.
  5. Sobald Sie ein anhaltendes zischendes Geräusch hören, nehmen Sie den Kocher vom Herd. Durch die Restwärme steigt der Espresso über das Steigrohr in die Kanne.

Tipp: Wenn Sie sich einen starken Espresso wünschen, variieren Sie am besten die Wassermenge. Verwenden Sie so weniger Wasser.

1.2. Mit einem Espressokocher schaffen Sie die Grundlage für viele Kaffeespezialitäten

espressokocher-hersteller

Besonders können wir hervorheben, dass der Milu-Espressokocher-5047 kompakt und leicht zu reinigen ist.

Ein Espressokocher, ob groß oder klein, bietet Ihnen bei der Handhabung viele Vorteile:

    Vorteile
  • Espressokocher für 2 Tassen sind besonders kompakt
  • lässt sich auf beinahe jedem Herd nutzen
  • sorgt für aromatischen Espresso
  • einfache Handhabung
  • laut Espressokocher-Tests günstig in der Anschaffung
  • leicht zu reinigen
    Nachteile
  • Espresso schmeckt bei zu starker Hitzezufuhr unangenehm bitter
espressokocher edelstahl

Möchten Sie gerne auch beim Camping einen frischen Espresso genießen? Dann ist ein Espressokocher ein Muss!

2. Welche Ausführungsarten gibt es und welche Besonderheiten bringen Sie mit?

Um für jeden Geschmack und Bedarf den richtigen Espressokocher bereitzuhalten, setzen die Hersteller auf verschiedene Ausführungen. Die WELT.de-Typ-Tabelle stellt Ihnen die Besonderheiten von einem Espressokocher aus Edelstahl und dem Espressokocher aus Porzellan vor:

Art Hinweise
Espressokocher aus Edelstahl
  • klassische Variante
  • auch für unterwegs geeignet
  • kann nicht zerbrechen
  • robust und langlebig
  • Espressokocher für Induktionsherd geeignet
  • einfache und schnelle Reinigung
Espressokocher aus Porzellan
  • sehr stilvoll und hübsch
  • große Auswahl an Designvarianten
  • hält Espresso länger warm
  • kann nur per Hand gereinigt werden
  • nur die Kanne aus Porzellan

3. Worauf sollte ich beim Kauf von einem Espressokocher Wert legen?

espressokocher elektrisch

Achten Sie beim Kauf eines Espressokochers darauf, für wie viele Tassen das Gerät geeignet ist.

Sie können mit einem klassischen Espressokocher bis zu 12 Tassen zeitgleich zubereiten. Damit eignet er sich für den Alltag in jedem Fall. Ist Ihnen ein solcher Espressokocher zu groß, können Sie auf Alternativen ausweichen.

Die mögliche Tassenmenge ist eine von vielen Faktoren, auf die Sie beim Kauf achten müssen. Kriterien, die eine Rolle spielen, sind:

  • Betriebsart: Für zuhause eignet sich sicherlich ein mechanischer Espressokocher, den Sie einfach auf den Herd stellen können. Die Handhabung ist einfach und die Qualität vielversprechend. Außerdem ist er günstiger.
  • Leistung: Die Leistung ist für den Geschmack ausschlaggebend. Achten Sie darauf, dass Ihr Espressokocher mit 1,5 Bar arbeitet.
  • Anzahl der Tassen: Hier kommt es auf Ihren Bedarf an. Ein Mini-Espressokocher eignet sich für Singles und Paare. Hier können Sie mit einem Espressokocher wahlweise nur zwei Tassen zubereiten. In einem großen Kocher sind bis zu 12 Tassen möglich. Hier können Sie durch die Wassermenge variieren, sodass Sie mit dem Espressokocher beispielsweise nur 6 Tassen kochen.
  • Design: Ein Espressokocher aus Glas wirkt besonders modern und elegant. Die Kanne lässt sich hier leicht reinigen. Auch Modelle aus Porzellan sind besonders ästhetisch und bieten bei Farbwahl und Muster mehr Vielfalt.
  • Spülmaschinengeeignet: Damit Sie Ihren Espressokocher leicht reinigen können, ist es praktisch, wenn Sie zumindest die Kanne in die Spülmaschine geben können. Bei Kochern aus Edelstahl und Porzellan ist das meist problemlos der Fall.
  • Mit Abschaltautomatik: Wählen Sie einen elektrischen Espressokocher, sollte dieser generell mit Abschaltautomatik sein. So stellen Sie einen komfortablen Betrieb sicher.

4. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Espressokocher-Tests bzw. Vergleichen suchen

espressokocher-anleitung

Espressokocher werden in der regel sehr heiß. Für Ihre Sicherheit empfehlen wir, dass Sie den Milu-Espressokocher-5047 nur am Griff anfassen und immer auf einem Untersetzer abstellen.

Trotz einer umfassenden Kaufberatung ist es natürlich immer möglich, dass einige häufige Verbraucherfragen unbeantwortet geblieben sind. Wir greifen diese in der FAQ-Kategorie auf und beantworten diese.

4.1. Welche Espressokocher-Hersteller gibt es?

Espressokocher-Tests berücksichtigen Angebote verschiedener Marken. Die großen Anbieter sind an dieser Stelle:

  • Bialetti
  • Kela
  • Gräwe
  • Groenenberg
  • Blumtal
  • Milu
  • Godmorn
  • Rommelsbacher
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4.2. Welches Kaffeepulver ist für Espressokocher geeignet?

Wie in Espressokocher-Tests deutlich wird, können Sie jeden beliebigen Kaffee verwenden. Sie können fertiges Pulver kaufen, sich aber auch für Bohnen entscheiden. Die Bohnen müssen Sie vor der weiteren Verwendung mahlen. Durch das Mahlen unmittelbar vor der Zubereitung bleibt sehr viel Aroma erhalten. Espressopulver ist übrigens immer ein wenig stärker und aromatischer als Kaffeepulver.

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4.3. Kann man in einem Espressokocher auch normalen Kaffee machen?

Wenn Sie kein Espresso-Fan sind, können Sie in einem Espressokocher auch ganz normalen Kaffee zubereiten. Der Geschmack ist nicht mit dem Filterkaffee vereinbar. Sie müssen in diesem Fall aber unbedingt zu ganz normalem Kaffeepulver greifen. Dieses ist nicht ganz so stark. Achten Sie darauf, dass es möglichst fein gemahlen ist.

espressokocher induktion

Nach der Nutzung können viele Espressokocher ganz unkompliziert in der Spülmaschine gereinigt werden.

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4.4. Wie funktioniert ein Espressokocher?

Die Funktionsweise vom Espressokocher, ob klein oder groß, ist eigentlich immer die Gleiche. So ist der moderne Espressokocher beispielsweise mit einem Sicherheitsventil und drei Teilen ausgestattet. Es gibt das Unterteil mit integriertem Feinsieb und das Oberteil. Zudem steht ein Steigrohr zur Verfügung, durch das der Kaffee von dem Unterteil in die obere Kanne läuft. Sie füllen das Wasser in die untere Kanne, jedoch höchstens bis zum Sicherheitsventil.

Durch das Erhitzen des Wassers entsteht Druck. Dieser Druck wird benötigt, um den Kaffee durch das Steigrohr in die Kanne zu befördern. Gute Espressokocher arbeiten mit einem Druck von 1,5 Bar. Generell bleibt in dem Espressokocher immer ein wenig Wasser zurück. Dieses dient als Hitzeschutz. So werden Schäden an der Kanne vermieden.

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4.5. Welcher ist der beste Espressokocher?

Die Auswahl an Espressokochern ist heute größer denn je. Möchten Sie einen Espressokocher kaufen, sollten Sie also immer ein wenig Zeit im Petto haben. Günstige Espressokocher stehen in Qualität und Ausstattung anderen Modellen oft nach. Einen höheren Preis müssen Sie oft auch dann in Kauf nehmen, wenn Sie sich einen Espressokocher in Schwarz oder Weiß wünschen.

Tipp: Vergleichen Sie individuell und vertrauen Sie nicht blind auf einen Espressokocher-Testsieger. Ein Espressokocher-Test kann immer nur als Orientierung dienen und macht es Ihnen möglich, einen Blick auf verschiedene Modelle zu werfen.

Die Stiftung Warentest hat in der Vergangenheit zwar sowohl Kaffeevollautomaten als auch diverse Kaffee- und Espressomaschinen getestet, allerdings blieb ein Test von Espressokochern bislang aus (Stand: Februar 2023). Daher kommt es hier auf einen individuellen Vergleich an. Überlegen Sie vorab, was Ihnen besonders wichtig ist.

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Im Video vorgestellt: Espressokocher

In diesem spannenden YouTube-Video testen wir das fantastische Produkt Bialetti New Venus und zeigen Ihnen, wie leicht Sie damit den perfekten Kaffee zubereiten können. Egal ob zu Hause oder im Wohnmobil – wir zeigen Ihnen, dass Kaffee kochen mit dem Kaffeepad auch unterwegs ein Kinderspiel ist! Lassen Sie sich von der Qualität, dem Design und der einfachen Handhabung der New Venus begeistern und entdecken Sie den ultimativen Kaffeegenuss für unterwegs. Seien Sie dabei und erleben Sie, wie die New Venus von Bialetti Ihre Kaffeepause auf ein ganz neues Level bringt!

In diesem Tutorial vom Profi-Barista erfahren Sie alles über die perfekte Kaffeezubereitung mit dem Espressokocher. Von der richtigen Dosierung des Kaffeepulvers bis hin zur optimalen Wassertemperatur – hier lernen Sie alle Kniffe und Tricks, um Ihren Espresso zu perfektionieren. Tauchen Sie ein in die Welt des Espressokochers und lassen Sie sich von roastmarket in die Geheimnisse der Kaffeezubereitung entführen!

In diesem Video zeigen wir euch unser liebstes Moka-Kanne Rezept, das den perfekten Espresso zaubert. Wir teilen mit euch alle Schritte und Geheimnisse, wie ihr mit dem Espressokocher den besten Kaffee zu Hause zubereiten könnt. Lasst euch von unserem köstlichen Resultat inspirieren und erlebt einen wahren Kaffeegenuss mit der Caffettiera!