Küchengeräte - WELT

Wie transportiert man am besten belegte Brote, Karottensticks oder die Reste der Parmigiana für den Bürolunch? Sieben stilvolle Vorschläge, die verfärbte Plastikdosen überflüssig machen.

Wassersprudler erfreuen sich großer Beliebtheit. Kein Wunder, bieten die Geräte doch neben der Entlastung vom Kistenschleppen auch eine positive Umweltbilanz im Vergleich zu abgefülltem Wasser. Dabei finden Sie auch abseits des bekannten Herstellers SodaStream einige Alternativen, mit denen sie in den Genuss von selbst gesprudeltem Wasser kommen.

BSH erlebte in der Corona-Zeit einen Boom. Jetzt muss der Hausgerätehersteller, unter dessen Dach Marken wie Bosch oder Siemens laufen, 5500 Mitarbeiter in Kurzarbeit schicken. „Bohnen-Erkennung“ und Anti-Schnüffel-Kühlschränke sollen Teil der Lösung sein.

Der Herbst ist da und auf dem Teller landet wieder Kürbis in allen Varianten: Suppe, Auflauf, als Eingemachtes – doch eine Sache nervt: Das mühsame Kleinhacken. Doch mit diesem Tipp gehts schnell.

Der fränkische Traditionshersteller ist auf dem Markt mit TV-Geräten abgehängt. Nun sucht Loewe sein Glück vor allem in Küchengeräten. Und auch in der E-Mobilität hat das Unternehmen ambitionierte Pläne.

Muss es noch Backpapier sein? Inzwischen ist die Auswahl an Alternativen groß: von Dauerbackpapier über Silikon-Backmatten zu Backsteinen.

Im heißen Wasserdampf werden Gemüse, Fisch oder Teigwaren nicht nur besonders schonend zubereitet - das Essen schmeckt auch intensiver und sieht schöner aus. Wie es geht und was Sie dafür brauchen.

Das perfekte Steak, bissfestes Gemüse, zarter Fisch: Damit das gelingt, braucht man kein Geheimrezept, sondern die richtigen Zutaten und das Wissen um die ideale Zubereitung. Die Spitzengastronomie setzt dafür auf Sous-Vide-Garen. Das geht auch zu Hause.

Beim Dörren werden frische Lebensmittel haltbar gemacht – zugleich bündeln sich die enthaltenen Aromen. Hier erfahren Sie, wie Sie die nachhaltige Methode zu Hause für sich nutzen können.

Wecker, Kaffeemühle, Föhn: Braun steht für die herausragende Gestaltung elektrischer Alltagsbegleiter. Zum 100. Geburtstag des Unternehmens haben wir zehn Design-Profis nach ihren Lieblingsobjekten gefragt.

Der Thermomix ist seit vielen Jahren ein beliebter Küchenhelfer, der die Funktion zahlreicher Küchenmaschinen in nur einem Gerät kombiniert. Allerdings haben die All-in-One-Maschinen aus dem Hause Vorwerk auch ihren Preis. Wir stellen Ihnen hier einige, teils deutlich günstigere Alternativen zum Thermomix vor.

Mit einen guten Messer macht Kochen erst richtig Spaß. Doch auch edle Klingen werden irgendwann stumpf. Das Schärfen zu Hause will gelernt sein – mit dem richtigen Werkzeug und etwas Know-how können Sie aber dafür sorgen, dass Ihre Messer jederzeit optimal schneiden.

Eis selbst zu machen ist keine große Sache – wenn man weiß, wie es richtig geht. Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie verschiedene Eissorten mit und ohne Eismaschine herstellen können. 

Sushi selber machen – das ist einfacher als gedacht, sofern Sie alle Zutaten und einige kleine Helfer zu Hause haben. Hier zeigen wir Ihnen, was Sie benötigen.

In der Pandemie entflammte bei den Deutschen eine Liebe wieder neu: Der Thermomix glänzt mit Rekordverkäufen. Doch für den Hersteller Vorwerk ist der Segen gleichzeitig ein Fluch, denn er bedeutet eine gefährliche Abhängigkeit.

Die Küche ist wohl der am intensivsten genutzte Raum einer jeden Wohnung – man kocht, isst, lebt dort. Dementsprechend oft und gründlich sollte sie geputzt sein. Ein Leitfaden zur Tiefenreinigung.

In der Pandemie verbringen vielen Menschen mehr Zeit daheim, als ihnen lieb ist. Statt in Urlaubsreisen investieren sie daher nun in Küchen und Elektrogeräte. Damit bildet die Sparte eine große Ausnahme innerhalb der Möbelindustrie.

Mit Heißluftfritteusen lassen sich gesündere Varianten zu beliebten Speisen wie Pommes Frites zubereiten. Erfahren Sie im Folgenden mehr darüber, nach welchen Kriterien Sie Ihre Heißluftfritteuse auswählen sollten.

Obst- und Gemüsesaft zuhause selber herzustellen, ist die günstige Alternative zu teuren Saftbars. Erfahren Sie im Folgenden, worauf Sie beim Kauf eines Entsafters achten sollten und was die unterschiedlichen Modelle ausmacht.

In der Vorweihnachtszeit rüsten viele Hobbyköche auf: Ob spezielle Werkzeuge für das Festessen beschafft werden oder schon lange ersehnte Töpfe und Geräte auf dem Wunschzettel landen. Und auch der Weinkeller will gefüllt werden. Wer jetzt auf Angebote achtet und Preise vergleicht, kann gutes Geld sparen.

Vakuumieren sorgt dafür, dass Lebensmittel deutlich länger haltbar sind – wie es funktioniert und welche Vorteile die Technik noch bietet, erfahren Sie hier.

Wassersprudler erfreuen sich großer Beliebtheit. Kein Wunder, bieten die Geräte doch den Genuss von Wasser mit Kohlensäure ganz ohne mühsames Kistenschleppen und sind auch gut für die Umwelt. Dabei haben Sie auch abseits des bekanntesten Hersteller Sodastream einige Alternativen.

Vom Chefmesser bis zum kiloschweren Mörser: Unser Food-Kolumnist hat die Dinge zusammengestellt, die man wirklich zum Kochen braucht – und jene aussortiert, die man getrost aus der Küche verbannen kann.

Ohne Messer läuft in der Küche nichts. Hier erklärt der Hamburger Zwei-Sternekoch Christoph Rüffer, mit welchem Messer man Fleisch, Brot oder Tomaten schneiden sollte - und worauf es beim Kauf besonders zu achten gilt.

Er war der Liebling unzähliger Köche – doch nun schwindet das Interesse an der Küchenmaschine in Europa. Hersteller Vorwerk produziert sie deshalb nicht mehr in Wuppertal, sondern künftig in einem neuen Wachstumsmarkt.

Es muss nicht immer gleich eine High-End-Küchenmaschine angeschafft werden: Sieben Hobbyköche berichten, welche einfachen Geräte ihr Leben und Kochen veränderten. Über die Liebe zu Häckslern und Dampfkochtöpfen.

Küchen sind zum Statussymbol der Deutschen geworden. Jede zweite kostet über 10.000 Euro und enthält entsprechend hochwertige Ausstattung. Neben gigantischen Kühlschränken und selbstreinigenden Öfen gehört auch ein besonderer Geruchskiller dazu.

Der Mutterkonzern von Krups, Tefal oder WMF bricht mit einem ehernen Branchengesetz: Er plant eigene Onlineshops. Das kann das Geschäft kräftig ankurbeln – und Ärger mit wichtigen Partnern heraufbeschwören.

Praktisch ohne Ankündigung bringt Vorwerk einen neuen Thermomix auf den Markt. Kunden, die gerade das Vorgängermodell gekauft haben, fühlen sich getäuscht – und holen zum juristischen Gegenschlag aus.

BIC, ein Hersteller von Einweg-Feuerzeugen, beschwert sich über angeblich unzureichende Kontrollen von Importware. Bisher haben die Behörden nicht reagiert. Jetzt greift das Unternehmen zu einer ungewöhnlichen Maßnahme.

Was wünschen sich Menschen heutzutage von ihrer Küche? Nachwuchsdesigner haben neue Ideen: Zum Beispiel Abzugshauben für kleine Wohnungen oder „Kochlabore“, die besonders einfach zu reinigen sind.

Kampfpreise bei Haus- und Gartengeräten locken im Internet Käufer an. Doch viele der günstigen Produkte haben erhebliche Sicherheitsmängel. Für Verbraucher sind diese oft nicht auf Anhieb erkennbar.

Frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte sind nicht nur lecker, sie sind auch sehr gesund. Doch die Auswahl an Entsaftern ist groß. Die richtige Wahl hängt vor allem von den eigenen Ansprüchen ab.

Der Zenit des Thermomix ist überschritten? Neueste Renner sind Kaltluftfritteusen, begehbare Kühlschränke und elektrische Brotmesser mit mehreren Schnittstellen.

Die Verkaufszahlen der Luxus-Küchenmaschine sind 2017 offenbar stark gesunken. Nach dem jahrelangen Boom scheint der Markt gesättigt. Nun sucht Vorwerk nach Wegen, an die alten Verkaufserfolge anzuknüpfen.

Was ist eine Sushi-Bazooka oder eine Multipfanne? Für fast jedes Küchenproblem gibt es inzwischen ziemlich schlaue Lösungen - vom speziellen Avocado-Messer bis zur Eiergondel. Die nützlichsten Produkte.

Der Absatz der beliebten Küchenmaschine steigt hierzulande viel langsamer als in den Vorjahren. Um die Kapazitäten auszulasten, geht Vorwerk nach China. Und muss seinen Vertrieb komplett umstellen.

Die Küche entwickelt sich zunehmend zum Lebensmittelpunkt der Deutschen. Deshalb werden die Modelle raffinierter – sogar auf Essgewohnheiten wie die von Vegetariern wird Rücksicht genommen. Über Vooking und andere Küchentrends.

Gehören Sie zu den Leuten, die lieber frisches Wasser in den Wasserkocher füllen und das alte von gestern wegkippen? Wegen Keimen und Schadstoffen? Sie sind nicht allein. Doch ist das begründet?

Der norwegische Kabeljau ist unter Gourmets sehr beliebt, denn er tritt lange Reisen an, auf denen er Entbehrungen ausgesetzt ist. Dadurch wird sein Fleisch besonders aromatisch und dicht.

Hightech für Genießer – das ist der Anspruch von Rational. Der Küchenhersteller macht mit seinen Dampfgarern ein Riesengeschäft. Nun gelingt dem Familienunternehmen sogar ein Triumph an der Börse.

Der italienische Küchenhersteller Smeg ist auch heute noch ein Meister des 50er-Jahre-Designs. Doch die Marke kann mehr als die legendären „Fab“-Kühlschränke. Ein Besuch im neuen Smeg-Shop in Hamburg.

Hans Haas kocht seit 25 Jahren im Münchner Nobel-Restaurant „Tantris“. Ein Gespräch über orangefarbene Fliesen, fluffige Pürees und warum er langsam daran denkt, sein Haus zu bestellen.

Den Kauf einer neuen Küche lässt sich der Durchschnittsdeutsche einiges kosten. Doch welche Studios bieten die beste Beratung? Katja Likowski, DtGV-Studienleiterin, hat die Ergebnisse der neuesten Studie.

Die Küche ist das neue Statussymbol der Deutschen. Für schicke Fronten und leise Elektrogeräte geben sie viel Geld aus. Doch auch die Hersteller preiswerter Küchen haben eine neue Zielgruppe.

Viele Deutsche halten sich täglich mehr als drei Stunden in der Küche auf. Dabei geht es längst nicht mehr nur ums Kochen. Die Käufer verlangen Komfort, Design – und irre Hightech-Funktionen.

Eine Dunstabzugshaube muss eigentlich nur Luft absaugen. Doch heute soll sie auch ein „Beleuchtungsszenario“ bieten – und den Besitzer ins beste Licht setzen. Diese drei Fragen sind entscheidend.

Die Nachfrage nach Küchen „Made in Germany“ ist im Ausland größer als im Inland. China oder die USA locken deutsche Hersteller, so auch Nobilia aus Verl. Doch das Geschäft ist nicht ganz ohne Tücken.

Bei Stiftung Warentest kommt der Thermomix („befriedigend“) nur auf Platz vier. Keine Maschine verursacht so viel Lärm wie das Vorwerk-Gerät. Und die Zeitersparnis in der Küche ist ein Trugschluss.