Ann Chiu

雪糕總是有一種魔法，無論任何年紀的人，當遇上喜愛的新口味雪糕，總教人難以抗拒。為迎接夏日來臨，多個知名雪糕品牌均推出香港新雪糕口味及限定雪糕優惠。我們為你搜羅多款人氣香港雪糕新口味，由 IKEA 榴槤雪糕、Venchi 榴槤純素意大利雪糕、Dalloyau 西瓜軟雪糕到旺角芫荽雪糕店，當中不少在便利店雪糕售賣點就能找到，讓你隨時隨地都可享受涼浸浸的一點甜。

今年中秋節正日是9月17日，不少商戶已推出月餅早鳥優惠。香港月餅口味層出不窮，月餅禮盒也越來越精美。多間星級酒店如四季酒店、半島酒店也推陳出新，還有坊間大大小小的實力派餅店以不同口味月餅與你共度中秋佳節。無論你是傳統蓮蓉蛋黃月餅支持者，還是偏愛奶皇月餅、榴槤月餅、朱古力月餅或創新口味月餅，以下2024中秋月餅推介，總有一款適合你和摯愛家人一起分享，趁早預訂仲有月餅早鳥優惠！ 按這裏即看心水月餅： 創新口味 精緻禮盒 傳統經典 榴槤專區  健康之選 

旅客來到香港，除了推介蛋撻魚蛋雲吞麵，還可分享什麼香港平民美食？其實香港擁有不少隱世美食，跟我們遊走港九新界，鑽入大街小巷，尋找大隱隱於市的特色平價美食；由臥虎藏龍的廟街點心店、隠世生煎包、上水打卡老冰室到西灣河人龍海南雞飯及大角咀人氣越式三文治，盡嚐價廉味美的多元隱世美食。想搵高級餐廳？看看香港50大餐廳推介。

終於放暑假嘞！立即試試城中新開的餐廳推介，有由米芝蓮二星餐廳名廚主理的全新中菜餐廳志、人氣正宗韓國手工刀削麵店首爾製麵所、大館最新登場餐廳 Prince and the Peacock；仲有酒店池畔餐廳、雪糕店 x 酒吧等，用美食為大家消暑降溫。我們為大家精選以下值得一試的香港新餐廳，齊齊支持香港食肆吧！想找更多高質餐廳？立即睇埋香港50間必吃餐廳推介。

香港是美食天堂，而尖沙咀更是香港美食集中地。尖沙咀美食令人眼花撩亂﹐美食包羅萬有，不論是中菜西餐日本菜還是多國料理等，也有海景餐廳、打卡美食，而且餐廳價格有平有貴，總會找到你的心頭好。看看我們推薦的尖沙咀餐廳，mark 定下次到訪吧﹗

中秋節食月餅是常識吧！每年各大品牌的創新月餅總會嚇你一跳。那我們又有沒有守護傳統的勇氣？以下幾家老字號餅家，是本地碩果僅，不為潮流所動，堅持製作傳統月餅，透過味道傳承祝福，記下花好月圓的快樂時光。睇埋八仙餅家第二代傳人張子榮專訪，聽聽老字號月餅故事。  

澳門賭城夜生活多姿多彩，這個東方拉斯維加斯擁有數之不盡的娛樂場所，讓人不分晝夜盡情玩樂。夜幕低垂，想體驗澳門夜生活？不妨發掘一些澳門高質酒吧。不少澳門酒店也設有酒廊或酒吧餐廳，有的提供輕鬆有格調的環境美酒夜色，有的請來國際級的現場樂隊和舞蹈表演，無論想與三五知己淺酎輕嚐，又或隨 DJ 的音樂節拍盡情狂歡，以下推介11間澳門酒吧是喜愛夜蒲的你必訪之地。想知道更多澳門美食美景推介？請留意精選澳門個性食店和澳門氹仔輕軌攻略。

對日本人來說，居酒屋就是有一種魔力，令辛勞的上班族如釋重負，開懷暢飲，讓煩惱一掃而空！本地日本餐廳也有不少型格居酒屋，有位處隱蔽、摩登格局主打新派串燒，各有性格。推介以下11間香港居酒屋，放工一於約好友到居酒屋歡聚暢飲吧！更多日本美食推介：必試過江龍燒肉店、香港最佳日本料理餐廳

夏日熱辣辣，又到充滿能量，瘋狂做運動的季節！攀石及抱石近年成為香港人一大熱門室內運動，更是假日親子活動，我們為你大推以下香港高質室內攀石場或抱石場，間間各有特色，就算你是初接觸室內攀石的新手都有抱石場或攀石場推介。今年夏天，刺激得來又不會太過辛苦！

中環大館擁有超過170年歷史，由16座宏觀偉壯觀的歷史建築組成，不單是香港法定古蹟，也是中環美食地標之一。除了多姿多采的文藝展覽活動之外，大館的餐飲美食也不能錯過。大館內餐廳多不勝數，法國地道街頭輕食 Cafe Claudel、精緻的粵菜餐廳 Madame Fu Grand Cafe Chinois、高級日本餐廳 Sushi Zo，以及最新登場的印度土邦宮廷菜餐廳 Prince and the Peacock 等，方便大家「探完監」後，可以食餐好！如果大館的餐廳未能滿足你，不妨看看我們的50間香港必試餐廳推介。

香港中菜堪稱全球數一數二。由傳統古法、地方菜系、新派粵菜到精緻點心，香港中菜應有盡有。我們推介31間香港中菜餐廳，不論是型格的環境裝潢、地道風味、典雅氣派，抑或有無敵靚 view 做陪襯，最重要是，這些香港中菜餐廳任何時候都能保持最佳水準，為你提供一場難忘的中菜美食饗宴。如果喜歡北上覓食，不妨參考深圳高質中菜推介。

Time Out 推介50間香港必試餐廳名單會定時更新，經編輯團隊探店後介紹值得一試的香港餐廳推介2024。名單包括傳統地道家常口味和新派創意美食，價格有平有貴。如果你已經品嚐過名單推介的香港餐廳，別忘了分享到 #TimeOutEatList ，將香港美食公諸同好。想了解更多關於我們的餐廳評級及推介準則，請查看這裏。如果揾緊今期最紅最新的香港餐廳，就一定要看本月必試香港新餐廳推介。

Who would have thought that a shop bearing the name ‘electric company’ (路易奇電力公司) would actually be a yakiniku restaurant from Taiwan? Yakiniku Luigi is one of Taiwan’s top 10 Japanese yakiniku restaurants. It was established by Leo Wu Jun-jie, founder of hospitality group Luigi Restaurant Company, known for eateries such as The Other Floor by Luigi and Luigi’s Laundry Company. Currently, the yakiniku restaurant boasts more than 10 branches across Taiwan, each venue renowned for its high quality Japanese A5 wagyu offerings. Luigi’s first overseas branch is located in Wan Chai along Lockhart Road. The restaurant features a minimalist industrial design with a grey and white colour scheme.. With seating for just 28 diners, the venue provides ample space, including an open kitchen where diners can observe Luigi’s skilled staff expertly slicing cuts of meat by hand. We visited Luigi for dinner on a weekday, and there weren’t many guests dining at the restaurant, so we were able to comfortably enjoy our meal on a spacious table. Luigi’s menu is spread across two pages, offering diners a choice of three yakiniku sets, with over 80 percent of the selections featuring premium cuts of A5 Wagyu beef directly imported from Japan. The restaurant’s yakiniku sets consist of 10 to 12 courses priced at $958, $1,278, and $1,758, respectively; and Luigi’s adept staff skillfully grill your dishes right at your table. Customers who prefer to enjoy their items without assistance from the staff can

Popular Incheon-based cafe, Sips;;lban, has opened its first location in Hong Kong at Harbour City. Pronounced as sip-sil-bahn, the cafe gets its name from the Korean idiom which literally translates to ‘ten spoons, one rice’. Referring to how ten spoons of rice make up a whole bowl of rice, the idiom alludes to how every bit of effort counts to get something done. The cafe’s venue is decorated with retro-inspired furniture and incorporates beachy elements to create a relaxing atmosphere, making it an ideal spot to kick back and grab a meal with your friends. We visited Sips;;lban at noon on a weekend, which to our surprise wasn’t completely full, and we were able to get a table in a photogenic corner. This Korean cafe is well known for their cakes and bingsu (Korean shaved ice), but their menu also offers a variety of savoury dishes too. We begin with a range of appetisers and entrees, such as the sous-vide chicken thigh salad ($92) which came in a generous portion. The whole chicken thigh was tender and flavourful, and the salad came mixed beforehand in a vinaigrette, making for fuss-free eating. Sips;;lban has four gimbap (rice with various ingredients, wrapped in dried seaweed) variations on their menu, and we opt for the recommended option which was the beef gimbap ($88). Aside from being filled to the brim with eight kinds of ingredients like carrots, pickled radish, as well as beef; we like how delicate these gimbap tasted. For more filling options, be sure to try out

Check out our experience at Dong Baek below: View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Busan's popular barbecue restaurant, Dong Baek, has finally opened its first location in Hong Kong. To avoid long queues, we made online reservations and arrived at 6pm on a Monday. The seating process went smoothly, and the staff informed us that we had two hours to enjoy our meal. As we entered the restaurant, we noticed that Dong Baek's dining area was well-lit and comprised of spacious booths separated by wooden screens. The dining environment seamlessly combined traditional Korean elements with a modern design style, creating a cosy and comfortable space. Dong Baek offers a high-quality Korean barbecue experience featuring carefully selected ingredients from around the world and unique cuts of meat. With no time to waste, we eagerly ordered a variety of barbecued meats and entrees. Our barbecue grill was divided into two sides: one with a kimchi omelette batter and the other with corn and shredded cheese. Both sides could be replenished throughout the meal. Additionally, we were served a delightful assortment of homemade Korean pickles, including radish, kimchi, bean sprouts, spinach, baby Chinese cabbage, and mashed pumpkin. These delectable pickles were available for an additional $40.We tried Dong Baek's signature flower pork belly ($188/half portion) prepared in thin slices, which cooked quickly and had a flavourful, slightly swee

Over the last few years, celebrity chef Ken Lau, from local food and beverage group Lubuds with over three decades of culinary experience, has consistently opened several restaurants. These include the French fusion venue Pano in West Kowloon, the Italian fine dining restaurant Palco Ristorante, and the Italian-Japanese fusion eatery Pleka. Joining this collection of sister restaurants is Penna, a homestyle Italian restaurant that offers a warm and comforting environment in Tai Koo's Cityplaza.We had made a reservation for an early dinner at Penna on a Sunday evening. Fortunately, there weren’t many customers, so we were able to enjoy our meal comfortably. Penna’s menu is concise and offers a decent selection of appetizers, snacks, side dishes, soups, pastas, risottos, meat and seafood dishes, desserts, and plenty of authentic Italian delicacies. Before placing our order, a waiter brought us a plate of Italian crispy flatbreads, olive oil, and balsamic vinegar. For starters, we decided to try the deep-fried beef tripe ($118), which is braised before coated in an ultra-thin batter and fried until it turns golden brown. The fried tripe has a subtle aromatic flavour that pairs wonderfully with Penna’s homemade tartare sauce. After that, we ordered a portion of Italian escargot ($98 for six pieces), generously coated in garlic, onions, herbs, butter, and brandy before being baked. The escargots were delightfully chewy and full of flavour; we couldn’t help but order a portion of b

Cafe-bar Barcode is back! After a short absence, the bar has relocated from its previous home on Glenealy Street to a brand-new location on Cochrane Street underneath the Mid-Levels Escalator. The new cafe space offers ample indoor seating, doing away with the small outdoor porch compared to the old venue. Inside, Barcode maintains its signature colour scheme of white, complemented by blue accents on their sofas, and sheer cream-coloured curtains. Their large windows allow plenty of natural sunlight to flood in, creating a relaxed atmosphere that transports you away from the bustling city. The brains behind the cafe-bar is tea-cocktail connoisseur and Tell Camellia’s co-founder Gagan Gurung. Barcode still adheres to their previous philosophy of merging bar, coffee, and dessert cultures. However, unlike their previous location where the bar was concealed, the new venue integrates the cafe and bar areas into a single space.Barcode’s food menu offers a modest variety of options. In the morning, diners can enjoy a small selection of pastries, while during the day they can choose from entrees such as sandwiches, pastas, and burgers. As for the cafe’s coffee selection, their specialty lies in espressos and offer a medium-dark roasted espresso blend that combines Colombian, Latin American, and Ethiopian coffee beans. We ordered a New Black ($55), which sees a thick layer of cream dusted with cocoa powder, placed over brewed coffee. We recommend not stirring the drink initially to fu

The quiet stretch of Oi Kwan Road has lit up recently with the arrival of a neon sign showing two monkeys. Depicted in chef uniforms and wielding strands of noodle and slabs of beef, these novel creatures are the mascots of Mashi No Mashi, the first wagyu tsukemen restaurant in town. This new spot boasts serious street cred, being co-opened by the same team behind neighbouring Wagyumafia (aka the creators of the world’s most expensive beef sandwich) as well as La Rambla and Elephant Grounds. Much like its slightly older sister restaurant next door, Mashi No Mashi is cool and minimalistic, with counter seating that only runs 12 chairs deep. The service is equally simple, with an automated ticket machine near the entrance from which guests place their orders. There are only three noodles to choose from – the regular tsukemen ($80), wagyu tsukemen ($130) and the tokusei wagyu tsukemen ($160). We go for the most expensive option, which comes with around 150g of noodles topped with a slice of Kobe beef, bamboo shoots, cabbage, nori and half a soft-boiled egg. The main attraction, of course, is the meat, which is the same Ozaki beef used at Wagyumafia. The brisket is used here, chosen especially for its balanced fat-to-meat ratio. It’s served as a large, thin sheet and, torched to our requested medium, melts like warm butter on the tongue. Tokusei wagyu tsukemen If wagyu is the star though, then the dipping sauce is the soul. At Mashi No Mashi, the complex and layered base is made

Up until now, Meter Chan’s enjoyed a pretty solid track record in the restaurant business. He co-founded Butao King in 2010 during the early days of the Hakata ramen craze, and after parting ways with the noodle bar-turned-chain, became a pioneer of the tsukemen trend, opening Kakurega Ramen Factory in Sham Shui Po. These restaurants succeeded because they focused on one thing and did it well. It’s a proven formula that Chan adopts once again for his latest venture, Munakata Beef House, which is dedicated to Japanese beef rice.Nestled on a quiet stretch of Tai Kok Tsui, the intimate restaurant only accepts walk-ins and seats a mere handful of customers at a time. Ample effort has been made to give the space an authentic Japanese feel, from the minimalistic décor to the custom-built, plain-wood counter that wraps around the kitchen like a sushi bar.As for the beef rice, it’s served in a smart lacquered box (known as ‘jubako’ in Japanese) instead of a round bowl à la the more typical gyudon preparation. The main draw is the meat, of course, which is sourced from Munakata in Japan’s southerly Fukuoka Prefecture. You can order the round steak from the outer thigh ($168), the sirloin ($368) or a combination of the two ($268). Whichever cut you go for, it’s all served in 160g portions over rice with miso soup, Japanese pickles and a touch of wasabi on the side.We try the lean thigh cut, which is slow-cooked until tender then sliced into thin, 2mm pieces. It’s wonderfully robust and

There’s no beating around the bush. This Mong Kok noodle joint serves, you guessed it, boat noodles. The restaurant wouldn’t look out of place in Thailand with its retro designs and wooden furnishings. But the spotlight is on its signature dish, which comes in almost 10 variations. We recommend going for the Angus beef with pad thai noodles ($68), where the soup comes with a gorgeous beef flavour with a hint of spiciness. The beef itself is seriously tender and tasty to boot, accompanied by chewy beef balls and brisket. 

來自紐約的著名香港隱藏酒吧 Please Don’t Tell（PDT）將連同 MO Bar 齊齊結業！香港置地文華東方酒店為配合置地廣塲的全面升級項目「Tomorrow’s Central」，酒店將於2024年11月起進行升級工程，酒店合共勇奪米芝蓮七星殊榮的星級食府將如常營運，包括榮獲米芝蓮二星及綠星殊榮的法式精緻餐廳 Amber、同樣由酒店廚藝總監 Richard Ekkebus 主理的法式酒館 Somm ；米芝蓮三星的銀座壽司志魂及米芝蓮一星評譽的日式懷石料理凜割烹。可惜的是 MO Bar 及 隱藏酒吧 PDT 將要告別大家。 MO Bar 及 Please Don’t Tell（PDT）結業日期？ MO Bar 及隱藏酒吧 PDT 將於2024年10月尾結業。據悉兩間酒吧將推出告別餐飲推廣，請密切留意我們的報道。 Please Don’t Tell（PDT）有何特色？ 當中過江龍酒吧 PDT 於2017年登陸香港，為香港元老級隱藏酒吧，貫徹總店的玩味風格，入口模擬電話亭的設計，令人甫進門就想瘋狂打卡。酒吧麻雀雖小，雞尾酒酒單集合了紐約經典口味和亞洲風味的選擇，更會不定期更換酒款，過往也曾邀請過不少世界知名的調酒師客席，深受酒吧迷愛戴。 Photograph: Ann Chiu 香港置地文華東方酒店升級工程何時竣工？ 預計2025年年底。 香港置地文華東方酒店將會有新餐廳嗎？ 香港置地文華東方酒店將引進兩項餐飲與酒吧概念，包括在中環心臟地帶引進露天露台，為酒店的餐飲增添活力。 繼續看：2024巴黎奧運指南：開幕禮、直播、賽程時間表、獎牌榜、港隊名單深水埗配水庫八月起開放免預約入場！香港多啦 A 夢展覽2024：免費預約、打卡位、入場交通安排

餐廳食肆結業不斷，又有香港餐飲集團旗下餐廳宣布結業。香港餐飲集團 1957 & Co.旗下著名越菜食府安南又一城店將於2024年9月2日起與大家暫別（9月1日為最後營業日）。安南自2013年落戶銅鑼灣利園後，2015年進駐九龍塘又一城，由擁有逾40年主理法越菜經驗的行政總廚羅姑娘帶領，炮製多款南北中越經典菜式，深得老饕愛戴。又一城安南結業在即，由即日起至9月1日推出九週年感謝祭，以不同優惠答謝顧客的支持，包括兩款限定菜式三色大頭蝦（$398）及安南金牛煲（$328）。 三色大頭蝦採用鮮甜爽口的珍寶大頭蝦，分別以炭燒、加入越式酸子猛火爆炒、還有用甘露醬汁燜煮，一蝦三吃展現多元風味。 安南金牛煲嚴選牛𦟌、牛腩、牛尾、金錢肚、牛柏葉等牛隻的不同部位製成，以安南的招牌牛骨湯底燜煮至軟腍入味，最適合與三五知己開心分享。 越菜擅用香料，煮法多樣，加上越南沿海城市眾多，盛產海鮮之餘，亦發展出獨特的料理風格。餐廳特別挑選了八款各具風味的菜式，包括：湄公河大頭蝦粉絲煲、安南酸子蟹、越式炸筍殼魚、炭燒大頭蝦、明爐珍珠𩶘酸鍋、安南小食拼盤、安南安格斯牛柳粒及安南蜜汁燒雞，以海陸滋味展現越菜的不同面貌。凡惠顧以上任何兩客菜式，第二客即可享半價優惠；點選四客則有兩客可享半價，如此類推。 此外，多款安南招牌特飲如芒果沙冰、鳳梨莫吉托、荔枝特飲、越式清補涼、椰子馬天尼，或細呷香氣誘人的越南咖啡，可謂一大享受。凡點選以上任何一款飲品，即可以優惠價$9享用第二杯(以售價較低者計算)。 安南（又一城）地址： 九龍塘達之路80號又一城L1層20號鋪電話： 2866 2803 繼續看： 香港颱風消息：今星期打風香港最新一輪免費機票活動香港迪士尼跑2024報名攻略：迪士尼跑報名日期、費用、選手包、路線

陳凱琳 (Grace Chan) 將於6月23日迎來33歲生日，身為甜品控的她，希望在生日這個特別日子，將自己喜歡的烘焙品與大家分享，與眾同樂。Grace 熱愛美食的形象深入民心，今次更首度以個人名義推出烘焙禮盒「GC 生日禮盒」(GC’s Birthday Box)，以簡單黑白線條的小盒子設計，內藏琳琅滿目的烘焙美食。色彩繽紛的烘焙品款式均由 Grace 設計，並與 Bow Artisan Cakery 及 Ricky 經過數星期的研發、反覆試驗食譜，製作成 GC 禮盒。每個禮盒（$330)包括：叉燒牛角船一件、香蕉牛角船一件、開心果曲奇一件、紅絲絨曲奇一件、Bow Petite’s 經典玫瑰味瑪德蓮一件、雜錦蛋白脆粒。 必試推介牛角船 (Croissant Boat) 將牛角包剖開釀入滿滿餡料，猶如一艘盛滿美味祝福的小船。牛角船分別有一鹹一甜的口味，而 Grace 向來喜歡中西合璧的元素，提議選用叉燒製作鹹味牛角船；甜味牛角船則是向經典致敬，將香蕉船重現於牛角包之上，內裏注滿自家調製的香蕉蓉，配搭朱古力、 軟滑忌廉及香蕉片，有多重口感。 曲奇也有驚喜，嚴選100%意大利開心果醬、開心果碎粒及法國58%黑朱古力粒製作曲奇麵糰，再於內裏及面層唧入開心果醬，開心果味道滿分！另一款曲奇口味為 Grace 最喜歡的紅絲絨，奪目色彩配上法國79%黑朱古力粒，是經典的曲奇滋味。 GC 生日禮盒即日起至6月17日接受網上預訂，額滿即止。客人可揀選於6月22日或23日在 Bow Artisan Cakery 自取。Grace 將於6月22日在 Bow Artisan Cakery 銅鑼灣店擔任一日店長，親身為各位前來領取禮盒的客人服務，共度甜蜜時光。

ViuTV 全新節目《神之調酒師》於6月10日（星期一）首播，逢星期一至五晚上9時30分播放。《神之調酒師》由練美娟及余迪偉擔任節目主持，節目以淘汰制形式進行比賽，一共32位參賽者透過不同主題和挑戰，調酒師們需要展示自己的創意和技巧，調製出最獨特的 Signature Cocktail。如其中一位參賽者 Lydia 利用蘿蔔糕作靈感，以蘿蔔及冬菇浸成的糖水，加入浸軟瑤柱等調製出 Margarita。 《神之調酒師》的評審陣容强勁，包括有著名酒評人黃詩詩、亞洲最佳酒吧 Coa 創辦人 Jay Khan，以及世界冠軍級調酒大師 Antonio Lai；每集更會邀請嘉賓，打頭陣首輪分組賽請來陳柏宇任嘉賓評判。   更多美食資訊：2024「世界50最佳餐廳」名單出爐！香港有兩餐廳上榜位列前30名30間香港最佳中菜餐廳 香港居酒屋推介 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊  

擁有35個餐飲品牌的飲食集團 Black Sheep 於6月17至26日舉行年度「Black Series 狂饗慶典」。你可在集團旗下分佈於中環、灣仔、山頂及尖沙咀的多間餐廳，以抵食價試勻世界各地的特色美食。精選推介包括：米芝蓮旁遮普餐廳 New Punjab Club（$368起），品嚐手釣炸軍曹魚以及選用本地三黃雞炮製的香料乳酪烤雞等北印度美食；大館古蹟餐廳 Magistracy Dining Room（$438起）帶來 Black Series 獨家菜式蟹香鬆餅及全新烘烤三黃雞、慢煮大西洋鱈魚及招牌慢煮烤牛扒等英倫經典。還有意大利小餐館 Associazione Chianti（$428 起）供應時令食材及招牌扒類，如蘆筍意式煙肉鳥巢闊麵、自家乾式熟成的炭烤厚切西冷等。 除了多款優惠套餐之外，今年 Black Series 更加碼推出美食派對，如 Hotal Colombo 於星期三晚舉行的「Crab Club 蟹宴俱樂部」（$488) ，你可試勻一共八道海鮮菜式，以及無限任添氣泡酒及啤酒。山頂的 Rajasthan Rifles 於6月21日（星期五）也準備了「 The Mess 縱饗作樂之夜」（$788)，一邊欣賞軍裝樂團的現場演奏，一邊歎英印經典佳餚及美酒，讓你玩盡 Happy Friday！來到週末，不要錯過6月22日（星期六） Buenos Aires Polo Club 舉行的 Polo Brunch 馬球早午餐（Black Series 價$688；原價$988)，豐盛海鮮與即點即切的火烤牛扒，兼享兩小時無限任添飲。Black Series 在6月11日開始接受網上訂購，數量有限，先到先得。 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊 2024「世界50最佳餐廳」名單出爐！香港有兩餐廳上榜位列前30名想知知香港其他有水準的中菜餐廳，請看香港最佳中菜餐廳 。

飲食界盛事2024年「世界50最佳餐廳」頒獎典禮（ The World’s 50 Best Restaurants 2024）已於美國拉斯維加斯圓滿舉行。即看今年「世界50最佳餐廳」香港餐廳上榜名單及完整名單，繼續看2024「世界50最佳餐廳」51至100排名名單！ 2024世界50最佳餐廳香港餐廳有上榜嗎？ 來自五大洲26個地區，當中香港有兩餐廳上榜位列前30名，包括得獎「常客」大班樓（第26位）繼2019年首次入選「世界50最佳餐廳」後，今次已經是連續五屆打入50大之列；新派粵菜永則首度躋身「世界50最佳餐廳」佔據第20位，為新上榜最高排名，成績斐然。 今年世界50最佳餐廳第一名餐廳來自什麼地區？ 至於「世界50最佳餐廳」第一名是來自西班牙巴賽隆那 Disfrutar，以現代化技術和精美食材而聞名，致力於以令人耳目一新的方式顛覆傳統的奢華餐飲體驗。第二名同樣是來自西班牙城市—巴列德阿瓊多 Asador Etxebarri，第三名則是法國巴黎 Table by Bruno Verjus。   Photograph: Courtesy Wing      2024「世界50最佳餐廳」完整名單： 1. Disfrutar (西班牙巴塞隆那)2. Asador Etxebarri (西班牙巴列德阿瓊多)3. Table by Bruno Verjus (法國巴黎)4. Diverxo (西班牙馬德里)5. Maido (秘魯利馬)6. Atomix (紐約市) 7. Quintonil (墨西哥墨西哥城)8. Alchemist (丹麥哥本哈根)9. Gaggan Anand (泰國曼谷)10. Don Julio (阿根廷布宜諾斯艾利斯)11. Septime (法國巴黎)12. Lido 84 (意大利加多内里维埃拉)13. Trèsind Studio (阿拉伯聯合大公國杜拜)14. Quique Dacosta (西班牙德尼亞)15. Sézanne (日本東京)16. Kjolle (秘魯利馬)17. Kol (英國倫敦)18. Plénitude (法國巴黎)19. Reale (意大利 Castel di Sangro)20. 永 (香港) –新上榜最高排名21. Florilège (日本東京)22. Steirereck (奧地利維也納)23. Suhring (泰國曼谷)24. Odette (新加坡)25. El Chato (哥倫比亞波哥大)26. 大班樓 (香港) -最高攀升27. A Casa do Porco (巴西聖保羅)28. Elkano (西班牙 Getaria)29. Boragó (智利聖地牙哥）30. Restaurant Tim Raue (德國柏林)31. Belcanto (葡萄牙里斯本)32. Den (日本東京)33. Pujol (墨西哥墨西哥城)34. Rosetta (墨西哥墨西哥城)35. Frantzén (瑞典斯德哥爾摩)36. The Jane (比利時安特衛普)37. Oteque (巴西里約熱內盧)38. Sorn (泰國曼谷）39. Piazza Duomo (意大利阿爾巴)40. Le Du（泰國曼谷）41. Mayta (秘魯利馬)42. Ikoyi (英國倫敦)43. Nobelhart & Schmutzig (德國柏林)44. Mingles (韓國首爾)45. Arpege (法國巴黎)46. SingleThread (加利福尼亞州希爾茲堡)47. Schl

香港食肆結業潮持續，平民美食執一間少一間，繼早前米芝蓮必比登推介刈包倆口小吃元朗店結業，西營盤型格台式刈包小店 Bun Bun 近日也於社交媒體宣布，將於五月租約完滿後結業，最後營業日為5月30日。店主表示：「呢段時間真係好多謝好多朋友、街坊、鄰居、傳媒嘅寵愛，真係學到好多好多嘢，希望我哋將來可以用其他形式再同大家見面啦！有緣嘅，我哋會搵到個更好嘅位置，多謝晒！」。不少 fans 得悉 Bun Bun 結業消息後，都留言感到不捨，「會掛住你地既味道」、「一定要再見！」，更有 fans 趁最後機會到 Bun Bun 買個刈包好好道別。 位於西營盤第三街的 Bun Bun 雖然開業只有短短20個月，但其鮮橙撞粉藍色的外牆，已成為當區的打卡勝地之一。Bun Bun 主打多款創新刈包：如韓式辣醬豬腩刈包、麻辣肉醬墨汁腸、香脆炸雞配青醬，而傳統的豬腩肉則慢煮至又腍又入味配上秘製黑醋醬，更有炸刈包或蒸刈包任你選擇，坊間少見。小食也融入 fusion 元素，每款都用心製作，必試邪惡滋味的香葱魯肉薯條，大大份多多醬，深受街坊及附近上班族歡迎。喜歡刈包的朋友，要把握最後機會嘞！ Bun Bun 結業日期：2024年5月30日 Bun Bun 地址：西營盤第三街52號康福閣地下6號舖 繼續看： 元朗 Yoho Mix、Yoho Plus 開幕端午節必試糭推介最新香港人氣雪糕推介2024香港必試居酒屋推介 想知道更多香港好去處最新情報？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊  

又有香港老店宣布結業！有38年歷史的西貢 Ali Oli Bakery & Cafe 將於明天（5月26日）結束經營實體店並轉戰網店發展。Ali Oli 於1986年成立，為當時香港少數主打酸種麵包的歐陸烘焙店，多年來一直屹立西貢以家庭式經營，深受當區居民及遊客歡迎。Ali Oli  店主 Hazel 表示:「非常感謝顧客在38年來，對我們的支持。Ali Oli 不論在我，或許多客人心中，都佔據特殊地位，我希望能最後一次，為你們親自送上新鮮出爐的麵包，好好道別！」 雖然 Ali Oli 即將告別西貢，但大家可以瀏覽其網店 alioli.com.hk 購買各式糕點、蛋糕等招牌烘焙糕點，只需三天前下單，烘焙品直送到家。推介 Ali Oli 的皇牌產品包括酸種麵包，選用加拿大麵粉，以麵粉中的活酵母和乳酸菌來長時間發酵，入口富彈性；另一必吃茄子千層批，由茄子、肉醬和法國白汁醬，層層疊疊組成。焗熱後， 批皮鬆脆，羊肉醬層豐富而可口。由6月1日至8月31期間，Ali Oli 推出網店優惠，首次於 Ali Oli 網店購物，凡消費滿$300即減$50。此外，Ali Oli 原有到會服務及批發供應會繼續營運，提供企業活動、宴會等的餐飲服務。 Ali Oli Bakery & Cafe地址:西貢沙咀街11號地舖 電話:2792 2655

各位漢堡包迷注意！為慶祝5月28日國際漢堡日，香港 Shake Shack 將推出限時優惠。當日首60位親臨各分店的客人，將可以$28優惠價品嚐到經典的 ShackBurger。ShackBurger 選用100% 全天然安格斯牛肉，在特製薯仔麵包夾層之間鋪滿芝士、生菜、番茄和自家秘製 ShackSauce。此外，Shake Shack 於5月28日每售出六個 ShackBurger 便會將一個ShackBurger 的收益撥捐予社區組織 rén，爲香港弱勢青少年提供就業輔導和專用就業支援。 宜家素食朋友都可以歎滋味漢堡包！來自美國加州的知名植物肉品牌 Impossible Foods，夥拍多間本地人氣餐廳，包括：嘉寶漢堡、Triple O’s、Burger Room、Beef & Liberty、Honbo 及 Sir Berwick’s 等知名漢堡包店，帶來限定升級版漢堡 Impossible  Indulgent Burger。升級版漢堡去年夏天在美國首度亮相，旋即大受歡迎。由5月28日起至6月27日，大家有機會品嚐這款啖啖「肉」、更美味多汁的升級版植物肉漢堡嚐 Impossible Indulgent Burger。 

由倫敦媒體公司 Upper Cut Media House 選出「全球101間最佳牛扒餐廳2024」（World’s 101 Best Steak Restaurants 2024）名單已經出爐。今年首次有兩間香港扒房上榜，分別是「直火料理」餐廳 Fireside（第70位）及香港麗晶酒店扒房 The Steak House（第101位）。至於全球 No.1 扒房之王由阿根廷的 Parilla Don Julio 奪得；第二位是西班牙的 Bodega El Capricho 成為歐洲最佳扒房；第三位則由首次上榜就名列三甲的澳洲餐廳 Margaret，榮登亞太區最佳扒房。詳細名單請看：www.worldbeststeaks.com 香港牛魔王對 Fireside 及 The Steak House 應該不會陌生；Fireside 引入香港少見的「直火料理」餐飲概念，於開放式廚房置入特製 Mibrasa 明火烤爐以及度身訂造的石磚爐，讓客人一邊和廚師交流，一邊欣賞火藝燒烤的餐飲體驗。餐廳一隅也有開放式肉窖，精挑細選各地的靚肉再自家熟成。當中有被牛迷譽為「世界最好味牛肉」的西班牙 Rubia Gallege 牛扒，其巴閉在牛隻在當地飼養至10歲以上才屠宰，肉味非常濃郁。 The Steak House 作為80年代首間引入木炭烤架的扒房，其創新的理念於當時已在業界中傲視同群。去年强勢回歸的 The Steak House 繼續成為無肉不歡及美酒愛好者的天堂，精心挑選了一系列來自世界各地的高品質肉類、海鮮和葡萄酒等。不能錯過這裏獨家供應的美國農業部 USDA 認證 Super Prime 級牛肉，以及熟成櫃內限定供應的部位。最吸引是惠顧主菜加$298/位更可以無限享用沙律吧，數十款優質沙律蔬菜、法國芝士、風乾火腿、自家醃煙三文魚等，吃兩轉已回本。 「全球101間最佳牛扒餐廳」名單於2019年首度全球發布，大會對餐廳的評級標準包括肉質（口感、大理石紋、切割、準備工作）、肉類品種、員工的肉類知識水平、酒單，以及餐廳的外觀和氛圍。想揾更多香港牛扒餐廳推介？看看我們嚴選的16間香港最佳牛扒餐廳。

銀河娛樂集團與全球屢獲殊榮的奢華酒店品牌嘉佩樂首次合作，於2025年開設澳門銀河嘉佩樂酒店，為澳門銀河的第九家豪華酒店，亦是大灣區首家嘉佩樂酒店。 澳門銀河嘉佩樂酒店設計整體延續了澳門銀河標誌性的奢華金色主題設計元素，視覺效果震撼。酒店17層，設有36間空中別墅及57間套房，室內設計由巴黎知名的 Moinard Bētaille 建築事務所操刀設計，其對法式奢華與精湛工藝的獨特詮釋而著稱，曾主持多間國際知名奢侈品牌精品店的室內設計，包括卡地亞、百年靈及愛彼的全球旗艦店。 澳門銀河嘉佩樂酒店靈感源於茂密叢林與澳門的自然風光。空中別墅均配備私人露台與晶瑩剔透的無邊泳池，你可在户外盡情享受日光浴，或在隱密的花園盡享靜謐的四季體驗。豪華別墅是舉辦社交活動的理想之所，設有管家式服務及私人雞尾酒吧和娛樂休閒室等設施。套房設有私人休閒泳池以及可將澳門城市景觀盡收眼底的露台，打造無可比擬的奢華體驗。 此外，澳門銀河嘉佩樂酒店邀請米芝蓮星級餐廳名廚 Vicky Cheng 合作設計全新獨立餐廳概念，將展現珠江三角洲的獨特食材與悠久傳承，延續他在美食創作中東西方文化交融理念，這間備受期待的高級國際餐廳將於2025年正式啓幕。酒店另配備標誌性全日制餐廳，及以馬球運動為靈感的酒吧，酒吧收藏一系列獨具特色的稀有和限量款威士忌，讓你盡享美酒佳餚。

香港食肆結業潮備受關注，近日又有實力小店告別大家！開業三年的元朗人龍小店倆口小吃昨晚於社交媒體宣布即將暫停門市服務，之後主力網上批發及與不同單位聯乘合作。店主還透露會有更多新嘗試，如參加市集、音樂節等，換個方式跟大家見面。消息一出，不少粉絲都表示依依不捨，更留言集氣，希望有緣再聚。 倆口小吃由一對情侶主理，2021年開業不夠一年即入圍米芝蓮必比登推介名單，並連續三年獲此殊榮。2022年12月倆口小吃亦曾進駐中環 BaseHall 02，將特色刈包和壓餅帶到甲級商廈，惜早前已租約完畢離場。 倆口小吃店主 So Gun 曾經在多間米芝蓮餐廳工作，擅長烹調意法料理，手藝不容置疑。他們主打台式小食刈包，加入 fusion 元素，款式多樣化，如菠蘿炸辣雞刈包及芝士泡菜炸雞刈包等，相當有新意。喜歡正宗口味的話，傳統刈包可能較適合你；刈包鬆軟有彈性，餡料有五花滷肉及大量芫荽，配上特色醬汁，足料及美味程度滿分。倆口小吃自家製刈包由 So Gun 朝朝新鮮製造，每日限量百餘件，平日不到下午五時已經售罄，週末下午更提早沽清。芝士控則可以試試四式芝士壓餅，拉絲效果驚人；抺茶控必試他們最近跟 The Matcha Tokyo 聯乘的抹茶忌廉芝士壓餅，以有機抺茶粉製成茶味香濃的忌廉芝士流心醬，加上餅皮又薄又脆，只此一家。如果想支持倆口小吃，大家可以於5月3日至5月5日到西九文化區藝術公園的美食市集，就可以食到他們的招牌壓餅嘞！ 倆口小吃結業日期：2024年5月倆口小吃必食名物：傳統刈包、四式芝士壓餅 倆口小吃地址：朗鳳攸北街5-7號順豐大廈地下18號