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【6月10日】

朝ごはん

ミルクティー、きな粉ヨーグルト。

昼ごはん

一口おにぎり(鮭、なめたけ、昆布の佃煮)、漬け物(子茄子、きゅうり、たくあん)、だし巻き卵。わかめの味噌汁。
POOLでひと歩き。昨日と違い調子いい。

夜ごはん

18:00、IGORA着。今日は徹くんと一緒の上京なので安心なり。YUKAちゃんもやってくる。

ビール、スパークリングワイン。パッパ・アル・ポモドーロ、ズッキーニのコロッケと甘エビ、

焼いたベビーコーン(コーンのヒゲをクルクルと巻いて焼く。なんというアイデア!)、

卵入りの手打ちパスタ+アスパラガス・ソヴァージュ+ケンサキイカ、あゆのコンフィ、

イノシシのragoûtとトロフィエ、

優しいマッシュポテトを挟んだラビオリ、牛肉とアジアティックな香草。

スペインの白ワイン(マセラシオンされている)(名前がわからない)、JuraのArboisとMarc。
オリジナリティあふれる、美味なる料理をいただき、個性的な味わいのワインをいただき、酔っ払いは車で帰って参ったのです。ああ、歩かなくてよかった〜。

つるっとした食感がたまらない
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