夏のランチは、サッと作ることができるうどんや素麺率が高くなるこの時期。
麺つゆにも飽きてきたところではないでしょうか。
無印良品のこのシリーズが、マンネリ気味の麺レパートリーをサクッと増やしてくれますよ。
かけるだけで、夏使用のさっぱりうどん
無印良品 「冷やし麺つゆ 柚子おろし」 290円（税込）
最近の筆者のお気に入りは、無印良品の冷やし麺つゆシリーズ。
いろいろな味があるのですが、とくにおすすめなのが柚子おろしです。
パッケージに記載の調理時間の目安は10分ですが、正直10分もかからないくらい。
手軽にパパッと、夏にぴったりのおいしいうどんができてしまいます。
茹でてかけるだけ
パッケージを開けると、おろしつゆと柚子の皮が2セット（2食分）入っています。
念のためお伝えしておくとパッケージされているのは麺つゆのみなので、うどん（または素麺でも）を用意してくださいね。
表示通りに茹でたうどんを冷水でしめて器に持ったら、おろしつゆをかけます。
見てわかるくらい大根おろしがたっぷり。
お好みの具材をのせて、別添の柚子の皮をパラパラとトッピングして完成です。
柚子の皮は乾燥タイプでたっぷりめなところも柚子好きには高ポイント。
おろしが麺にしっかりからんで、さっぱりといただけます。
柚子の皮の香りはもちろん、サクッとした食感もアクセントになって、最後まで飽きずに食べることができますよ。
他の味も要ストック
麺つゆシリーズ、ほかの味も気になりますよね。
よりすっきりとした風味で、夏にぴったりなのが「すだち」。
柚子の皮と同じようにすだち調味液が別添になっているので、かける量を調整できます。
冷蔵庫にあった具材をのせただけですが、いつもの麺つゆとはひと味違うおいしさ。
パッケージのようにすだちをのせるとより気分も上がりそうですが、なくても十分すだちを感じます。
ちょっと濃い味を欲しているときは、「ごまだれ」もおすすめ。
冷しゃぶとの相性は言うまでもなく。こちらはごまが別添で入っています。
濃厚ですがしつこくはないので、暑い日でもするすると食べられます。
このほか「ぶっかけ」もあるのですが、シンプル過ぎるゆえ手に取る機会がなく……。今度試してみたいと思います。
こころも大満足な手抜きランチ
夏はうどんや素麺を常備しているという方も多いのではないでしょうか。
暑いと料理をする気力がわかずサクッと済ませがちですが、無印良品の麺つゆシリーズならひと工夫したおいしさを手軽に楽しめて、おうちランチのテンションも上がります。
どれもさっぱりと食べられるので、夏バテ気味の方にもおすすめですよ。
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