スパークリングコーヒーをおうちでつくって以来、すっかりハマって毎日飲むようになりました。
ほかのコーヒーで試してみたいし、スパークリングコーヒーをいろんな飲み方で味わってみたい。今回は、アレンジにトライしました。
水出しコーヒーや缶コーヒーも炭酸に合わせてもちろん美味しく飲める
UCC「職人の珈琲 ポーションコーヒー 深いコク き釈用 8P ×4袋」 無糖 1,232円（税込）、甘さひかえめ 1,253円（税込）※Amazon価格
こちらはスパークリングコーヒーの基本のつくり方で紹介した、UCCの「職人の珈琲 ポーションコーヒー深いコク き釈用」の「甘さひかえめ」と「無糖」です。
ポーションタイプは初めてでしたが、使い切れる便利さとコーヒーの美味しさに感動しました。
ほかのアイスコーヒーも使えるよね？ と思い探していたところ、UCCの「ゴールドスペシャル コーヒーバッグ 水出しアイス珈琲」を発見！
UCC「ゴールドスペシャル コーヒーバッグ 水出しアイス珈琲」1,242円（税込）※Amazon価格
コーヒーバッグをポットに入れ、一晩冷蔵庫に入れておくと飲みごろに。ポットで作るからゴクゴク飲めるし、家族みんなで飲むことができます。来客があるときなど、ポットのアイスコーヒーがあるとめちゃくちゃ重宝します。
この「水出しアイス珈琲」を使ったスパークリングコーヒーのアレンジレシピをつくってみました！
レモンとはちみつをちょい足し。酸・甘・苦味と爽やかな炭酸の組み合わせはハマる！
教えてもらったのは、レモンを使った「マザグランアメリカーノ」。
「コーヒーにレモン!?」と意外に思いましたが、ポルトガルやイタリアなど、世界ではよく飲まれている組み合わせみたい。
今回教えてもらったのは、スパークリングコーヒーに、レモンとさらに「はちみつ」をちょい足しする飲み方です。
まず、『ゴールドスペシャル コーヒーバッグ 水出しアイス珈琲』をポットに水500mlとともに入れ、冷蔵庫でしばらく置きます。
淹れた直後はこんな感じの色
抽出時間は4〜8時間。冷蔵庫から取り出すと、ご覧の通りアイスコーヒーのできあがり。寝る前に仕込んで朝飲んだり、朝つくって午後のおやつタイムに飲んだりできそうです。
ここから、「マザグランアメリカーノ」を作っていきましょう。
グラスに、アイスコーヒーを50ml注ぎ、「はちみつレモン」を20g加えてよく混ぜます。
この「はちみつレモン」は、レモンのスライス（１個分）とはちみつ70gを容器に入れて冷蔵庫で一晩置いたもの。
氷を入れ、炭酸水（100ml）を注ぎます。
アイスコーヒーとクリアな炭酸の2層のグラデーションができました。うっとり。見た目からもテンションが上がります。
レモンを飾ったらできあがりです。
一口飲んだらびっくりの飲みやすさ。
レモンの酸味とはちみつの甘み、アイスコーヒーの苦味とコク、そしてシュワシュワな炭酸の爽快な飲み心地が加わった一杯。ゴクゴク飲める美味しさです。
レモンを手軽にとることができ、甘いはちみつは疲れた体にやさしく染み入ります。暑さでバテバテな今日このごろ、飲むとシャキッとなれるドリンクです。
アルコールをちょい足しする「ブラックボール」も飲みやすかった！
お酒をコーヒーで割る「ブラックボール」をご存知ですか？
梅酒にビールに焼酎に、気分に合わせていろんなお酒をコーヒーで割り、美味しく飲むことができる新感覚のアルコールとして注目されています。
この「ブラックボール」は、スッキリ飲めて食事にも合うため、お酒好きな人はもちろん、食事を楽しみたい人にも人気。
今回は「UCC BLACK 無糖」を使い、コーヒー×炭酸に、お酒を足したアレンジを教えてもらいました。スパークリングコーヒー好きさんはきっと飲みやすいはず。
ちなみに、「UCC COLD BREW」というペットボトル商品でも代用できます。用途に合わせて選んでみてください。
スパークリングコーヒーと梅酒のアルコール「梅酒ブラックソーダ」も人気！
梅酒をコーヒーで割った「梅酒ブラックボール」に炭酸を加えたバージョンが、「W BLACKソーダ」 。通称「梅酒ブラックソーダ」です。
梅酒の甘みとコーヒーの苦味やコク、そして炭酸の清涼感でスッキリ飲むことができます。
グラスに氷を入れ、
「UCC BLACK 無糖」を10ml注ぎ、梅酒（今回はチョーヤの無添加の梅酒「The CHOYA BLACK」を使用）を30ml注ぎます。
最後に炭酸を60ml注いだらできあがり！
混ぜて飲んでみてください。梅酒の甘みとコーヒーの苦味、炭酸の清涼感がたまりません。味わいはスッキリとているので、食事の味を邪魔せずに楽しめます。
いろんな飲み方ができるスパークリングコーヒー。暑さが増すこれからの季節、ますます重宝しそうです。
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