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Regionale Küche

Riwwele, Drahde Wadln und Potthast: So isst Deutschland

Jede Menge Ideen und Anleitung: Zahlreiche Kochbücher stellen die Küche einer bestimmten Region vor.

Quelle: Adobe Stock

Wer Hamburg besucht, sollte auf jeden Fall ein Franzbrötchen essen. Und zum Bayern-Urlaub gehört ein Gericht mit Knödeln einfach dazu. Trotz Mobilität und Globalisierung: Jeder deutsche Landstrich hat seine Spezialitäten und Klassiker. Wir stellen Kochbücher aus den Regionen vor.

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