Un paseo diferente por nuestra tierra
Conoce, a través de nuestra cocina y bodega, la memoria gastronómica de Jerez, su campiña, su huerta, su terruño y la mismísima mar gaditana.
La memoria de nuestra tierra, de su campo, de su mar y de sus viñas.
Esencia.
Nacido en Jerez de la Frontera y formado en la Escuela de Hostelería de Cádiz, Israel Ramos realiza una decidida apuesta por la cocina atávica, local y de producto en el primer restaurante gastronómico de Jerez de la Frontera.
Valores.
Siempre defendiendo a ultranza los vinos del Marco, que incorpora con naturalidad a las creaciones culinarias del menú.
Horario
De martes a sábado
13:30 a 14:30 – 20:30 a 21:15
* Por la duración el menú caliza solo se podrá servir hasta las 14:15 y hasta 21:00
Localización.
Plaza Aladro 7
11402 – Jerez de la Frontera, Cádiz
+34 856 652 739
reservas@restaurantemantua.com
