Alex atala

Explore as incríveis criações gastronômicas de Alex Atala e mergulhe no mundo da alta gastronomia brasileira. Aprenda receitas únicas e surpreenda seus convidados com sabores inesquecíveis.
Construção de uma estética culinária: auxílio de pinças Food Photography, Alex Atala, Small Bakery, Syrup Bottle, Cooking Photography, Le Cordon Bleu, Glass Dispenser, Chefs Table, Food Photography Inspiration

A projeção internacional de Alex Atala parecer não ter limites. Como já disse algumas vezes, nunca um cozinheiro brasileiro teve um alcance planetário como ele. Em sua carreira no exterior, Atala foi pioneiro em muitas coisas: a lecionar no liceu parisiense Le Cordon Bleu em 1998, a proferir uma conferência no fórum de gastronomia espanhol Madrid Fusión […]

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James McQuade
A capa que revelou Alex Atala e outros chefs que desejavam a profissão Alex Atala, Le Cordon Bleu, Fettuccine Alfredo, Chef Jackets, Chef, Villa

Há pouco mais de duas décadas, começava uma verdadeira revolução. Algo inédito acontecia em restaurantes paulistanos, um movimento que a posteriori se espalhou por todo o Brasil. Não ocorria a olho nu. Passava-se nos bastidores, longe da atenção dos clientes. As cozinhas, lugares quentes e epicentro de tensão nesse tipo de estabelecimento, deixava de ser…

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Gabriel Costa Souza
Alex Atala on Instagram: "Que tal experimentar uma receita diferente e deliciosa? 🍳🌶️ Hoje vou ensinar como fazer uma moqueca de ovo simples e fácil de preparar. 😋👨‍🍳 Se você é fã de pratos com sabor marcante e tempero na medida certa, não pode deixar de conferir essa receita! Para ver o passo a passo completo, é só acessar o link na minha bio. 🎥🔗 E se você testar essa delícia em casa, não esqueça de me contar o que achou nos comentários! 👇 #MoquecaDeOvo #Receita #CozinhaCriativa #Temper Instagram, Alex Atala, On Instagram

Alex Atala on Instagram: "Que tal experimentar uma receita diferente e deliciosa? 🍳🌶️ Hoje vou ensinar como fazer uma moqueca de ovo simples e fácil de preparar. 😋👨‍🍳 Se você é fã de pratos com sabor marcante e tempero na medida certa, não pode deixar de conferir essa receita! Para ver o passo a passo completo, é só acessar o link na minha bio. 🎥🔗 E se você testar essa delícia em casa, não esqueça de me contar o que achou nos comentários! 👇 #MoquecaDeOvo #Receita #CozinhaCriativa…

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Liliana Novaretti