Spaghetti ao Pesto Trapanese
Tempo de preparo
30 minDificuldade
FácilIngredientes
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125.00 g de Spaghetti Paganini
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1.25 l de água
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1.00 colher de sobremesa de sal grosso
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0.50 dente (s) de alho descascado (s)
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Folhas de manjericão a gosto
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0.25 pimenta (s) vermelha (s) seca (s) sem sementes
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0.50 lata (s) de Tomate Pelado Paganini
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50.00 g de amêndoas moídas
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50.00 ml de azeite extravirgem Paganini
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Sal a gosto
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Queijo pecorino ralado na hora para servir
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água e o sal grosso. Quando ferver, coloque a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
- Coloque o alho, o manjericão, a pimenta e o tomate pelado no processador e bata.
- Misture as amêndoas, o azeite e tempere com sal.
- Escorra a massa e devolva à panela.
- Junte o pesto e mexa bem.
- Sirva imediatamente com um pouco de pecorino ralado e folhas de manjericão.