O que distingue um risoto de um arroz? Apesar de o ingrediente principal ser o mesmo, o risoto tem que ser preparado seguindo um processo bem definido para que seja definido tal.

Um risoto é elaborado com pelo menos cinco ingredientes e seu preparo é realizado em cinco etapas. Conheça o processo e aprenda a cozinhar melhor!

Não há cantina italiana que se preze que não receba seus fregueses com uma cumbuquinha de sardella pronta para ser espalmada em pães e focaccias, e ainda regada com um delicioso fio de azeite extravirgem de oliva.

Veja ideias práticas e rápidas para o seu dia a dia

A lasanha é uma excelente opção para servir nas datas comemorativas quando toda a família se reúne à mesa. Neste Dia das Mães, veja 5 receitas de lasanhas em formato família que agradam grandes e pequenos.