Idéal pour un sol pauvre, sec et rocailleux mais bien drainé, l’olivier est un arbre à fruits, à planter entre le mois de septembre et le mois de mai, qui évoque la beauté des décors méditerranéens. Planté en terre ou en pot, cet arbre fruitier a bonne réputation pour apporter caractère et charme au coin outdoor.

Où planter un olivier ?

Arbre emblématique des paysages ensoleillés de Provence, l’olivier a été très vite victime de son succès et est devenu également un incontournable des régions plus froides pouvant supporter les moins de 10 degrés. Trouvant sa place aussi bien sur un petit balcon qu’au cœur d’un jardin, il décore les lieux avec ses petits branches auxquelles se suspendent des feuilles ornementales vertes et argentées puis au printemps des petits fleurs blanches ravissantes avant de devenir à maturité des petits fruits gourmands.

L’olivier en pot comme en plein sol nécessite seulement un sol suffisamment bien drainé voire caillouteux et de l’espace pour pouvoir s’épanouir. Pour un olivier en pot, il faudra prendre garde de privilégier un pot suffisamment grand pour que ses racines puissent se déployer correctement. Il est fortement conseillé également de prévoir une couche drainante de mélange terre et petits cailloux. A rempoter tous les deux ans.

Autre détail à prendre en compte : son exposition. Arbre fidèle à ses racines méditerranéennes, l’olivier aime être exposé en plein soleil et supporte naturellement très bien la sécheresse. Si vous envisagez d’en planter plusieurs d’affilé, il faudra veiller à les espacer de 5 à 6 mètres pour permettre à chaque arbre de se développer normalement et réduire les risques de transmissions de maladies. 

Vidéo du jour

Côté arrosage, il faut privilégier un arrosage espacé, ce type d’arbre rustique préférant les terres sèches et les excès d’eau étant vecteur de maladie pour lui. Côté intérieur, l’olivier cultivé en pot prendra place dans une pièce sèche et suffisamment lumineuse.

Comment tailler un olivier ?

Exemplaire en termes de longévité, l’olivier est réputé pour être un arbre qui pousse assez lentement, et ne donne des fruits que tardivement, vers l’âge de 12 ans, parfois une année sur deux. Si son entretien est assez simple, sa taille joue un rôle prédominant dans sa beauté comme sa floraison. La taille de l’olivier s’opère idéalement une fois par an au printemps, entre les mois de mars et de mai, chaque année. L’olivier doit également être taillé après sa plantation pour supprimer les branches latérales et ainsi favoriser le renforcement de son tronc, on appelle cela la taille de formation. Dès qu’il est assez vigoureux, la taille se limitera à ôter les branches mortes, et à donner à l’olivier la forme de son choix. Cette taille est communément appelée taille de fructification. A maturité, ce bel arbre peut atteindre jusqu’à 20 mètres de haut laissant apparaître ce tronc si charismatique tel qu’on le connaît dans le sud de la France, rugueux et noueux. 

Olivier malade : que faire ?

L’olivier est souvent sujet à maladies. C’est pourquoi sa plantation, son exposition et sa taille jouent des rôles si importants dans son bon développement. Pour prendre toutes les précautions nécessaires, il est conseillé de protéger le tronc du jeune olivier avec un grillage pour éviter les attaques des rongeurs qui provoquent un dessèchement abrupte de l’arbre. La cochenille de l’olivier peut elle aussi causer une sécheresse surprise de l'olivier, cet insecte noir est connu pour se nourrir de la sève de l’arbre. Pour lutter contre cette attaque, il faudra employer une huile insecticide anti-cochonille. La mouche de l’olivier fait elle aussi des ravages en pondant ses oeufs dans les olives ce qui nuit à la culture des fruits. Pour la contrer, il existe une méthode biologique, un insecticide à base de pyrèthre.

Lire aussi