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Misturando Sabores

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Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.

CARACTERÍSTICAS

FormatoBROCHURA
Número de Páginas160
SubtítuloRECEITAS E HARMONIZACAO DE ERVAS E ESPECIARIAS
EditoraSENAC LV
AutorMARIA ISABEL LACERDA
Ano da Edição2017
EAN139788539611485
Edição1
IdiomaPORTUGUES
FabricanteSENAC LV
ISBN8539611481
Páginas160

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