Receta de Brownies sin gluten
Fáciles de preparar, muy tentadores y aptos para personas con celiaquía o con intolerancia al gluten, con todo el sabor del chocolate negro
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Tiempo de cocción: 10 min.
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo total: 30 min.
Porciones: 8
Ingredientes
- Huevos, 2
- Maicena, 40 g
- Cacao amargo, 50 g
- Sal, una pizca
- Nueces o frutos secos, a gusto
- Azúcar, 170 g
- Polvo de hornear, ¼ cucharadita
- Aceite de girasol, 6 cucharadas
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Preparación
- En un bol colocamos el azúcar. Agregar la maicena, el cacao y el polvo de hornear todo tamizado y mezclar.
- Incorporar los 2 huevos, el aceite, la esencia de vainilla. Integrar todo con movimientos envolventes, sin batir. Si desea agregarle frutos secos a la masa este es el momento, si no cuando luego se agregan en forma de lluvia una vez que lo estamos por meter al horno.
- Enmantecar y enharinar una fuente (podes usar papel manteca también) Vertemos nuestra mezcla. Llevamos a horno a 180º unos 20 minutos. Cuando pinches con tenedor y salga este seco lo sacamos del horno y dejamos enfriar.
Estos brownies sin gluten, fáciles, rápidos y económicos de hacer para la hora del mate, la merienda, el desayuno o el antojo de algo dulce. Sorprenden por ser deliciosos y, además, aptos para personas co celiaquía. Con pocos ingredientes que seguro tengas en tu casa vas a poder hacer esta receeta de brownies esponjosos por dentro y crocantes por fuera. La receta de brownies sin gluten acepta variaciones: agregarle coberturas sin TACC, o rellenos de chocolate para que queden super blanditos y tentadores.
Tips para disfrutar de los más ricos brownies sin gluten
- Se conservan en freezer hasta por 6 meses.
- Para obtener la consistencia esponjosa de los brownies sin gluten no se los debe dejar demasiado tiempo en el horno.
- Para una consistencia más chocolatosa de los brownies sin gluten, agregarle a la mezcla chispas o pedazos de chocolate de tu preferencia.
- Para servir los brownies sin gluten como postre después de una comida se pueden emplatar con alguna salsa por encima y siempre una bocha de helado es bienvenida.