Pataniscas de bacalhau são um dos maiores clássicos portugueses, mas estas pataniscas de chouriço são uma verdadeira delícia. São ótimas para servir ao almoço acompanhadas por uma boa salada.
Pataniscas de chouriço
Ingredientes
- 3 ovos grandes;
- 150ml leite;
- 8 c. sopa farinha com fermento;
- 1/2 cebola picada;
- Sal;
- 2 c. sopa salsa picada;
- 1 chouriço picado.
Preparação
1. Numa taça junte os ingredientes, e envolva até obter uma massa bem homogénea.
2. Cozinhe as pataniscas numa frigideira antiaderente, ou frite em óleo abundante.
