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Un veterinario inspector de la denominación de origen 'Dehesa de Extremadura' comprueba una piara de cerdos ibéricos ibéricos puros en una finca de Oliva de Mérida durante una montanera. HOY
Las denominaciones de origen solo certificarán cerdos ibéricos 100%, salvo Guijuelo

Las denominaciones de origen solo certificarán cerdos ibéricos 100%, salvo Guijuelo

La Unión Europea valida definitivamente el cambio aprobado hace casi dos años por 'Dehesa de Extremadura' para comercializar a partir de ahora ya solo producto derivado de un cerdo ibérico puro

Celestino J. Vinagre

Celestino J. Vinagre

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Viernes, 28 de junio 2024, 14:10

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Todas se pasan a la pureza racial del cerdo ibérico menos la de Guijuelo. La denominación de origen protegida Jabugo, la del Valle de los Pedroches y ya, definitivamente, Dehesa de Extremadura. Casi dos años ha terminado el proceso administrativo iniciado por la marca de ...

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