En Puerto Rico, la dieta antiinflamatoria puede ser de gran beneficio, incorporando alimentos locales como frutas tropicales, vegetales y pescado fresco, escribe Ileana Rivera Burgos
En Puerto Rico, la dieta antiinflamatoria puede ser de gran beneficio, incorporando alimentos locales como frutas tropicales, vegetales y pescado fresco, escribe Ileana Rivera Burgos
La artritis reumatoide es una enfermedad crónica que causa dolor e hinchazón en las coyunturas. Este desorden autoinmune afecta mayormente a mujeres y a personas entre los 35 y 50 años. Se estima que en Puerto Rico hay alrededor de 15,000 pacientes con artritis reumatoide. Aunque existen medicamentos efectivos para controlar la condición, la dieta antiinflamatoria ha tenido un auge reciente como un tratamiento complementario que puede aliviar el dolor e inflamación articular, además de mejorar la salud cardiovascular.
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