Kaffeevollautomat Vergleich 2024

Ein Bosch-Kaffeevollautomat lässt Sie Kaffee vollautomatisch zubereiten. Das heißt, dass mithilfe eines Mahlwerks Kaffeebohnen mit dem gewünschten Mahlgrad und in der notwendigen Menge gemahlen werden. Dies ermöglicht neben regulärem Kaffee auch Kreationen wie Espresso, Latte Macchiato oder Cappuccino.

Nach dem Mahlvorgang wird durch hohen Druck (etwa 7,5 bis 9 bar) heißes Wasser mit den zu Pulver verarbeiteten Bohnen im Kaffeevollautomaten vermischt. Im Gegensatz zur herkömmlichen Kaffeemaschine ist der Brühvorgang nur einige Sekunden kurz, was sich positiv auf den Geschmack auswirkt, da sich durch den Druck mehr Aromen und weniger Bitterstoffe entfalten können.

Wir haben uns diesen Kaffeevollautomat von PHILIPS genauer angesehen. Ein besonderes Augenmerk haben wir auf die Funktionen gelegt.

Vor allem in Kaffeehäusern werden Kaffeevollautomaten verwendet.

Damit Sie nicht den Überblick verlieren, haben wir Ihnen auf BILD.de verschiedene Maschinen aufgelistet, um den Unterschied von einem Kaffeevollautomaten zu beispielsweise Kapselmaschinen deutlich zu machen.

2.1. Filterkaffeemaschine

Die klassische Kaffeemaschine befindet sich noch in den meisten deutschen Haushalten, obwohl die Tendenz abnimmt. Vor allem in Büros erfreut sie sich nach wie vor enormer Beliebtheit, da Filterkaffee in größeren Mengen gebrüht werden kann. Kann mit der Kaffeemaschine eine ganze Kanne gebrüht werden kann, schafft der Kaffeevollautomat im Büro nur ein bis zwei Tassen gleichzeitig.

Geschmacklich ist die Filterkaffeemaschine dem Kaffeevollautomaten jedoch unterlegen, da sich durch den längeren Kontakt mit dem Kaffeepulver während des Brühvorgangs mehr Bitterstoffe entfalten. Der Kaffee des Vollautomaten besitzt dahingegen ein intensiveres Aroma, da sich aufgrund des kürzeren Brühvorgangs und des Drucks weniger Bitterstoffe bilden.

Durch das integrierte Mahlwerk werden die Bohnen darüber hinaus frisch gemahlen, was dem Geschmack ebenfalls zu Gute kommt.

Was den Brühprozess angeht, erinnert der Vorgang eher an die Herstellung von Espresso. Das hat zur Folge, dass der Vollautomat auch als Espresso-Vollautomat bezeichnet wird.

Die Vorteile von Kaffeevollautomaten gegenüber einer Filterkaffeemaschine haben wir für Sie nochmals zusammengefasst:

2.2. Padmaschine bzw. Kapselmaschine

Kapselmaschinen produzieren besonders viel Müll.

Da Kaffeevollautomaten nur etwa ein bis zwei Tassen Kaffee zubereiten können, gehören sie wie Kaffeepadmaschinen und Kaffeekapselmaschinen dem Typ Portionsmaschine an. Damit wird Kaffee in Pad- und Kapselmaschinen in ähnlicher Geschwindigkeit wie bei einem Kaffeevollautomaten zubereitet.

In jenen Kapseln oder Pads befindet sich jedoch kein frisches Kaffeepulver, was sich nachteilig auf das Aroma auswirkt. Beim Kaffeevollautomaten wird immer frisches Kaffeepulver verwendet, welches außerdem aus den Bohnen Ihrer Wahl besteht und Sie unabhängig von den angebotenen Pads oder Kapsel der Hersteller macht.

Sowohl Kapselmaschinen als auch Padmaschinen sind damit eher für gelegentliche Kaffeetrinker geeignet, da der Preis pro Tasse bei 15 bis 20 Cent liegt und bei teureren Modellen sogar das Doppelte betragen kann. Sollten Sie viel Kaffee trinken, lohnt sich die Investition auch aufgrund der verschiedenen Möglichkeiten der Zubereitung.

Über das Display an der Vorderseite des Kaffeevollautomats von PHILIPS können Sie die Kaffeespezialitäten zusätzlich individuell anpassen.

Die Vor- und Nachteile von Kaffeevollautomaten gegenüber einer Padmaschine oder einer Kapselmaschine haben wir für Sie nochmals zusammengefasst:

Um Ihnen einen Überblick zu geben, welche Maschine Sie bevorzugen sollten, wenn Sie sich in einer bestimmten Kategorie an Kaffeetrinkern wiedergefunden haben, haben wir Ihnen alle Typen aufgelistet:

Tipp: Achten Sie darauf, dass die Kaffeemaschine bzw. der Kaffeevollautomat auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. Sollten Sie nur gelegentlich Kaffee trinken, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen, kaufen Sie einen kleinen Kaffeevollautomaten für Einsteiger. Sollten Sie viel Kaffee trinken und Ihnen Geschmack sehr wichtig sein, ist es ratsam, zumindest Kaffeevollautomaten der mittleren Preisklasse zu erwerben. Sollte viel Kaffee getrunken werden wie in Gastronomie oder Büro, empfiehlt es sich, in die Profi-Volllautomaten zu investieren.

Da die Kaffeebohnen in einem Kaffeevollautomaten üblicherweise frisch gemahlen werden, ist das Aroma der fertigen Kaffeespezialitäten besonders vollmundig.

Verschiedene Kaffeevollautomaten von De’Longhi und anderen Herstellern sowie Kaffeehersteller von Jura punkten mit zahlreichen Zusatzfunktionen. Dadurch können Sie nicht nur per Knopfdruck Cappuccino, Espresso oder Latte Macchiato zaubern, sondern beispielsweise auch heißes Wasser für Tee zubereiten.

Hierfür nutzen Sie die entsprechende Heißwasser-Funktion. Einige Kaffeevollautomaten mit Kakao-Auswahl verfügen über ein extra Fach für das Kakaopulver.

Andere Geräte stellen lediglich heiße Milch über den Milchaufschäumer her und das Kakaopulver muss nachträglich zugegeben werden. Daher spart ein Kaffeevollautomat mit Kakao-Auswahl Zeit ein.

Wer seine Küchengeräte digital vernetzen möchte, kann bei der Zubereitung diverser Kaffeespezialitäten bereits beginnen. Es gibt den einen oder anderen Kaffeevollautomaten, der sich per App steuern lässt. Achten Sie hierbei auf die Smart-Home-Kompatibilität und genießen Sie Ihren Kaffee, den Sie über die App und Ihren Kaffeevollautomaten steuern.

Neben der Einteilung bezüglich des Trinkverhaltens, gibt es noch weitere Kriterien, die es zu beachten gilt, wenn Sie den für sich besten Kaffeevollautomaten günstig kaufen möchten.

Einer der bekanntesten Hersteller von Kaffeevollautomaten ist De’Longhi, das schwarze Modell Dinamica eignet sich durch seine einfache Bedienung auch für Nutzer mit wenig Erfahrung. Es gibt aber auch weiße Kaffeevollautomaten, falls ein schwarzes Modell nicht in Ihre Küche passen sollte.

4.1. Reinigung

Da der Kaffeevollautomat regelmäßig gereinigt werden muss, sollte die Reinigung auch beim Einbau-Kaffeevollautomaten besonders einfach möglich sein. Das ist vor allem dann der Fall, wenn alle zu reinigenden Bauteile wie die Brühgruppe, der Milchbehälter des Kaffeevollautomaten (beim Vorhandensein eines Milchaufschäumers), der Wassertank oder das Abtropfblech einfach zu erreichen bzw. zu entnehmen sind.

Viele Geräte aus der höheren Preisklasse verfügen über eine Selbstreinigungsfunktion. Sollten Sie über einen Kaffeevollautomaten mit Milchaufschäumer verfügen oder über einen Kaffeevollautomaten ohne Milchaufschäumer und diesen nicht reinigen wollen, empfiehlt es sich eine Latte-Macchiato-Maschine mit der Selbstreinigungsfunktion zu erwerben.

Einen Kaffeevollautomaten mit Milchbehälter sollten Sie am besten täglich reinigen. Ansonsten büßt selbst der Kaffeevollautomaten-Testsieger deutlich Qualität ein. Sie verhindern durch die regelmäßige Reinigung, dass Bakterien entstehen und Milchreste verhärten.

Diese lassen sich vor allem in den Ecken nur schwer entfernen. Für die Reinigung nutzen Sie am besten eine kleine Bürste, die Milchreste auch in schwer zugänglichen Ritzen oder Ecken zuverlässig löst.

Mit dem Kaffeevollautomat von PHILIPS können Sie diverse Kaffeespezialitäten im Handumdrehen zubereiten. Der Automat kann schnell und einfach frischen Milchschaum hygienisch herstellen.

4.2. Fassungsvermögen von Bohnenbehälter und Wassertank

Wieder kommt es auf Ihr Trinkverhalten an: Sollten Sie nur gelegentlich eine Tasse Kaffee trinken wollen, ist nur ein geringes Fassungsvermögen vom Wassertank (bis zu 1 Liter) und Bohnenbehälter (etwa 200 g) nötig.

Je mehr Kaffee Sie innerhalb kurzer Zeit trinken wollen, desto größer sollte das Fassungsvermögen sein. Damit stellen Sie sicher, dass Sie weder Wassertank noch Bohnenbehälter während des Brühvorgangs nachfüllen müssen.

4.3. Mahlgrad

Die regelmäßige, gründliche Reinigung Ihres Kaffeevollautomaten ist besonders wichtig, um Ihren Kaffee hygienisch und sicher zubereiten und den besten Kaffeegeschmack genießen zu können.

Ist das Aroma für Sie besonders wichtig, ist der Mahlgrad entscheidend: Fein gemahlenes Kaffeepulver entfaltet seine Aromen besser als grob gemahlenes. Je nachdem, wie intensiv das Aroma sein soll, ist es wichtig, dass Ihr Kaffeevollautomat mit Mahlwerk auch über die Möglichkeit des Regulierens des Mahlgrads verfügt.

Die Kaffeebohne wird vor dem Brühvorgang gemahlen. Dieser Prozess findet im Inneren der Kaffeemaschine statt. Es gibt Kaffeevollautomaten mit Kegelmahlwerk, Schlagmahlwerk und Scheibenmahlwerk.

Verschiedene Kaffeemaschinen-Tests zeigen, dass alle drei Varianten für Kaffeevollautomaten mit Keramikmahlwerk und Stahlmahlwerk gute Ergebnisse erzielen.

• Kaffeevollautomaten mit Schlagmahlwerk: Das Herzstück dieses Kaffeevollautomaten mit Mahlwerk stellt das Schlagmesser dar. Es funktioniert ähnlich wie bei einem Mixer. Das Messer zerkleinert die Bohnen und stellt damit Kaffeepulver her. Generell ist es kaum möglich, die Messerdistanz zu variieren. Daher können Sie bei solchen Mahlwerken keinen Einfluss auf die Feinheit des Kaffeepulvers nehmen.
• Kaffeevollautomaten mit Scheibenmahlwerk: Kaffeevollautomaten und -maschinen besitzen häufig ein Scheibenmahlwerk. Im Inneren befinden sich zwei Scheiben, die in entgegengesetzter Richtung rotieren. Die Bohnen werden, laut diverser Tests, in diesen Kaffeemühlen besonders schnell gemahlen. Oftmals ist es möglich, den Abstand zwischen beiden Scheiben zu variieren. Dies hat Auswirkungen auf die Feine des Kaffeepulvers.
• Kaffeevollautomaten mit Kegelmahlwerk: Die kegelförmige Mahleinheit rotiert und zerkleinert dadurch die Kaffeebohnen. Das Funktionsprinzip ist das gleiche wie bei einem Scheibenmahlwerk.

Achten Sie dabei darauf, dass Ihre Kaffeevollautomat mit Mahlwerk nicht so laut mahlt. Die teureren Kaffeevollautomaten sind dabei leiser als die billigeren Varianten, da in den teureren Kaffeevollautomaten beispielsweise ein Keramikmahlwerk verbaut ist.

4.4. Wasserfilter

Um den besten Geschmack zu bekommen, sollten Sie auf einen Kaffeevollautomaten mit integriertem Wasserfilter setzen. Bei Einbau-Kaffeevollautomaten mit Wasserfilter wird der Chlor- und Kalkgehalt des Wasser vermindert, was die Maschine außerdem vor Verkalkung schützt.

Wasserfilter haben eine begrenzte Lebensdauer. Deshalb müssen Sie sie in regelmäßigen Abständen austauschen. Zu den bekanntesten Herstellern gehört das Unternehmen Britta, welches Wasserfilter für diverse Kaffeemaschinen und Automaten bekannter Marken anbietet. Beim Kauf sollten Sie darauf achten, dass Sie einen Wasserfilter erwerben, der 100 % zu Ihrem Gerät passt.

In der Produktbeschreibung finden Sie meistens einen Hinweis darauf, für wie viele Zyklen Sie den Wasserfilter nutzen können, bevor Sie diesen austauschen sollten. Darüber hinaus bieten verschiedene Wasserfilter einen sogenannten Aromaring, mit dem sich die Wasserhärte optimal einstellen lässt.

4.5. Milchaufschäumer

Sollten Sie die Milch nicht selbstständig aufschäumen wollen, empfiehlt sich ein Kaffeevollautomat mit integriertem Milchaufschäumer. Dieser muss zwar regelmäßig gereinigt werden, ermöglicht es aber, besonders bei Profi- oder Gastro-Kaffeevollautomaten die Konsistenz des Milchschaums individuell je nach Geschmack anzupassen.

Hinweis: Sollte Ihr Kaffeevollautomat über einen Milchbehälter verfügen, sollte er abnehmbar sein, um die nicht verwendete Milch nicht wegschütten zu müssen. Ist der Behälter abnehmbar, kann die Milch problemlos einige Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Der beste Kaffeevollautomat kommt an seine Grenzen, wenn Sie ihn nicht regelmäßig reinigen. Diverse Kaffeevollautomaten mit und Kaffeevollautomaten ohne Milchbehälter haben ein integriertes Reinigungsprogramm. Deshalb erfolgt die Reinigung des Kaffeevollautomaten von De’Longhi oder einer anderen Marke stets nach Herstellervorgaben.

Für Kaffeevollautomaten aus Edelstahl oder anderen hochwertigen Materialien gibt es spezielle Reinigungstabletten für Kaffeevollautomaten, die in den voreingestellten Reinigungsprozess integriert werden. Die enthaltenen Substanzen entfernen Kalkablagerungen und Kaffeereste. Hierzu zählt auch das Öl, welches in der Kaffeebohne natürlicherweise vorkommt. Die Edelstahl-Teile des Kaffeevollautomaten sind dabei robuster als die Plastikschläuche.

Stiftung Warentest betont, dass das Entkalkungsintervall der Maschine von der Wasserqualität und dem jeweiligen Gerät abhängig ist. So musste in diversen Kaffeevollautomaten-Tests manch eine Maschine bereits nach 80 Tassen entkalkt werden.

Vor allem im Büro sollte ein Kaffeevollautomat möglichst leise arbeiten.

Kaffeevollautomaten kaufen Sie bereits mit voreingestellten Funktionen. Deshalb müssen Sie nicht erst mühsam nach dem Mahlgrad oder der Kaffeestärke suchen. Darüber hinaus können Sie bestimmte Kaffeezubereitungs-Kategorien auch individuell auf Ihre Wünsche anpassen. Sie verändern dadurch unter anderem die Geschmacksintensität oder das jeweilige Getränkevolumen.

Bei verschiedenen weißen Kaffeevollautomaten lassen sich einmal als gut befundene Einstellungen ebenfalls speichern. Auf BILD.de informieren wir Sie genauestens darüber, auf welche Dinge Sie beim Verändern bestimmter Einstellungen achten sollten:

• Kaffeestärke: Bei dieser Einstellung geht es darum, die Menge des Kaffeepulvers zu bestimmen. Je mehr Kaffee durch die Brühvorrichtung gelangt, desto stärker wird das Heißgetränk am Ende. Für Espresso benötigen Sie daher mehr Pulver als für einen normalen Kaffee. Mit der Kaffeestärke bestimmen Sie also die Intensität. In der BILD.de-Produkttabelle sehen Sie, dass die meisten Kaffeemaschinen über 4 bis 5 auswählbare Kaffeestärken verfügen.
• Mahlgrad: Viele Hersteller wählen bei der Voreinstellung ab Werk den mittleren Mahlgrad beim Kaffeevollautomaten aus. Darüber hinaus sind viele Maschinen in der Lage, besonders feines oder grobes Pulver zu mahlen. Bei sehr feinem Pulver entfaltet sich das Aroma sehr intensiv. Insbesondere bei Mischgetränken, wie dem Cappuccino, lohnt sich daher das feinere Pulver. Verschiedene Kaffeevollautomaten-Tests zeigen, dass gröber gemahlener Kaffee eine hellere Crema kreiert. Allerdings schmeckt ein Espresso dieser Mahlvariante weniger intensiv. Im Kaffeevollautomaten-Vergleich wurde deutlich, dass die Maschinen entweder ein Stufensystem (bis zu 13 Stufen) bieten oder stufenlos den Mahlgrad regulieren.
• Getränke-Volumen: Bei großen wie kleinen Kaffeevollautomaten können Sie in der Regel das Tassen-Volumen bestimmen. Möchten Sie zum Beispiel einen Espresso mit 50 ml statt der voreingestellten 40 ml trinken, kann eine entsprechende Auswahl im Menü des Gerätes getroffen werden. Generell gilt, dass eine Veränderung des Volumens auch Auswirkungen auf die Geschmacksintensität hat.

Viele Kaffeevollautomaten für den Hausgebrauch verfügen über einen integrierten Wasser-Tank. Die Kontrolle des Füllstands und das Auffüllen des Tanks mit Wasser gehört daher zu den regelmäßig wiederkehrenden Aufgaben. Schließlich ist das Fassungsvermögen beim Wassertank relativ begrenzt.

Darüber hinaus gibt es Kaffeevollautomaten mit einem Festwasseranschluss. Diese sinnvolle Option war lange Zeit ausschließlich Kaffeevollautomaten für den Gastronomie-Bereich vorbehalten, die entsprechend viel Geld kosteten. Dies hat sich mittlerweile jedoch geändert.

Hersteller wie Siemens, Saeco oder Jura haben ebenfalls Kaffeevollautomaten mit integriertem Wasseranschluss im Angebot, die auch in den eigenen vier Wänden genutzt werden können.

7.1. Vor- und Nachteile eines Festwasseranschlusses

Ein Festwasseranschluss bei einem Kaffeevollautomaten hat nicht nur Vorteile, sondern bringt auch ein paar Nachteile mit sich. Welche das sind, erfahren Sie in unserer nachfolgenden Auflistung.

7.2. Kaffeevollautomat mit zwei Bohnenbehältern und Kannenfunktion – perfekt für das Büro

Gewerblich genutzte Kaffeevollautomaten von Jura oder anderen namhaften Herstellern arbeiten besonders effizient. Besonders hervorgehoben seien hier Kaffeevollautomaten, die zwei Bohnenbehälter besitzen. Dadurch verringert sich automatisch die Nachfüllfrequenz.

Büro-Kaffeevollautomaten sollten zudem leise arbeiten und an einem leicht erreichbaren und festen Ort aufgestellt werden. Es gibt spezielle Einbau-Kaffeevollautomaten, die diese Eigenschaft erfüllen. Darüber hinaus finden Sie online oder im Elektrofachmarkt auch Kaffeevollautomaten mit Kannenfunktion. Die Geräte brühen mehrere Tassen Kaffee auf einmal, daher eignet sich der Kaffeevollautomat mit Kannenfunktion auch für das Büro.

In unserem Kaffeevollautomaten-Ratgeber 2024 haben Sie bereits diverse Informationen zu den Eigenschaften und Funktionen (zum Beispiel Kaffeevollautomat mit Milchaufschäumer) erhalten. Zudem finden Sie in der Produkttabelle Kaffeevollautomaten von De’Longhi und anderen Herstellern. An dieser Stelle möchten wir in unserer Kaufberatung einen Blick auf den eigentlichen Star werfen, dem das Heißgetränk sein Aroma verdankt: die Kaffeebohne.

Sie können ganze Bohnen beim Kaffeehändler vor Ort kaufen. Discounter wie Aldi oder Lidl haben ebenfalls ganze Kaffeebohnen in guter Qualität im Angebot. Die wichtigsten Merkmale von Arabica und Robusta haben wir Ihnen auf BILD.de in folgender Tabelle zusammengetragen: