Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Grillzange Vergleich 2024

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Grillzangen sind ein essenzielles Werkzeug für gefahrloses und stressfreies Grillen und zufriedenstellende Ergebnisse.
  • Welche Grillzange für Sie am besten geeignet ist, hängt von Faktoren wie Bauweise, Material, Länge und Gewicht ab.
  • Auch verschiedene zusätzliche Ausstattungen können für die Zufriedenheit mit einer Grillzange den entscheidenden Unterschied ausmachen.

grillzange-testAn Silvester abgrillen und an Neujahr angrillen – für besonders begeisterte Grillfans endet die Saison nie. Doch ohne die passende Grillzange ist das Vergnügen nur halb so groß. Ob es hier die extra lange XXL-Grillzange sein soll oder ob das diesjährige Geburtstagsgeschenk für den Grillmeister eine Grillzange mit Gravur wird, finden Sie mithilfe unseres Grillzangen-Vergleichs 2024 auf BILD.de heraus.

1. Worum handelt es sich bei einer Grillzange?

Getestet: Eine Grillzange liegt mit zwei Fischgrillrost und einer Packung Räucherchips in einem weißen Regal.

Grillzangen können aus verschiedenen Materialien bestehen – wie hier aus Edelstahl und Silikon.

Bei einer Grillzange handelt es sich um ein idealerweise mindestens 30 cm langes Grillbesteck, das in Form einer Greifzange zum sicheren und leichten Wenden von Fleisch oder anderem Grillgut gedacht ist. Im Gegensatz zu einer einfachen Gabel oder einem Spieß geht hier besonders bei Steaks und anderem Fleisch kein Saft verloren, wodurch das Geschmackserlebnis ruiniert werden könnte.

Das bedeutet, dass für Menschen, die regelmäßig grillen, eine Grillzange auf keinen Fall fehlen sollte. Doch auch für viele Funktionen in der Küche eignet sich das praktische Greifwerkzeug sehr gut, wie zum Auftun von Speisen oder zum Wenden in der Pfanne oder im Ofen.

2. Was muss eine Grillzange im Test alles leisten?

grillbesteck

Bei einigen Herstellern erhalten Sie ebenfalls ein ganzes Grillzubehör-Set.

Eine Grillzange sollte vor allem die Eigenschaft mitbringen, neben der oben genannten schonenderen Behandlung des Grillguts, eine ausreichende Distanz zu der heißen Grillkohle zu schaffen und trotzdem leicht zu bedienen zu sein, ohne, dass das Wenden oder Herunternehmen von Speisen zu einer wackeligen Angelegenheit wird und am Ende doch ein zweites Werkzeug zu Hilfe genommen werden muss.

Das bedeutet, dass eine Grillzange nicht zu kurz sein darf, aber gleichzeitig nicht so lang, dass das Gespür dafür verloren geht, was am vorderen Ende vor sich geht und die Bedienung erschwert wird. Welche weiteren wertvollen Qualitäten eine Grillzange besonders angenehm im Umgang machen und in welchen verschiedenen Kategorien sich Grillzangen voneinander unterscheiden, erfahren Sie hier bei uns auf BILD.de.

3. Welche Arten von Grillzangen gibt es?

Sonderfall Fischbräter

Ein besonderer Typ Grillzange ist die für Fisch vorgesehene, die deswegen auch speziell als Fischbräter bezeichnet wird. Sie ist im Design so konzipiert, dass ihre großen und oval geformten Zangenenden Platz für einen dazwischengelegten Fisch bieten, der so nicht zerfallen und im Ganzen gegrillt werden kann. Da diese Grillzange hauptsächlich für Fisch gut geeignet ist, muss sie bei Bedarf extra dazu gekauft werden.

Die zwei Hauptkategorien, in die sich die typischen Grillzangen unterteilen lassen, sind die Scherenform und der Feder-Mechanismus.

Diese verschiedenen Konstruktionsweisen einer Grillzange wirken sich auf die Handhabung, die Flexibilität und die Stabilität aus und werden von uns in der folgenden Gegenüberstellung näher beleuchtet.

Grillzangen-Typen Eigenschaften
Grillzange in Scherenform
  • Eine Grillzange, die dem Prinzip einer Schere folgt, ist am Grill besonders beliebt, da sie ohne großen Kraftaufwand präzise bedient werden kann.
  • Durch das Festhalten an den Griffen am Zangenende wird ein sicherer Abstand zum heißen Grillrost bewahrt und die Handhabung ermöglicht auch mit kleineren Würstchen oder gefüllten Champignons einen feinfühligen Umgang, ohne, dass etwas durch den Rost fällt oder kaputtgeht.
  • Bei dieser Art von Grillzange empfiehlt es sich, eines der teureren Modelle zu wählen, da billige Grillzangen in Scherenform oft nach kurzer Zeit wackelig und instabil werden, weil sie nicht gut verarbeitet sind.
gebogene Grillzange oder Grillzange mit Feder
  • Im Aufbau wesentlich simpler und daher oft günstiger ist eine Grillzange aus einem Stück, die an einem Ende gebogen ist und deren offenes Ende die beiden Greifarme bildet.
  • Häufig bestehen diese Varianten aus Holz oder Edelstahl, wobei gleichzeitig Stabilität und Biegsamkeit des Materials bestimmen, wie angenehm die Grillzange zu bedienen ist.
  • Das gleiche Prinzip findet sich bei Grillzangen mit Federmechanik, die nicht notwendigerweise aus einem Stück bestehen müssen.
  • Besonders wichtig ist hier, wie lang die Grillzange ist, da das manuelle Zusammendrücken am Zangenende nicht ausreicht und die Zange dafür weiter vorn angefasst werden muss. Um dabei nicht zu nah an die heiße Glut zu kommen, muss die Grillzange ausreichend lang sein. Viele Modelle dieses Typs sind für kleine Hände nicht gut geeignet.

4. Aus welchen Materialien bestehen Grillzangen?

Getestet: Detailansicht einer Kunststoff Grillzange.

Sind die Greifflächen der Grillzangen mit Silikon gestaltet, lassen sie sich leicht reinigen.

Neben der Bauweise ist das Material ein weiterer entscheidender Faktor bei der Wahl der neuen Grillzange, da die verschiedenen Materialarten sich nicht nur optisch unterscheiden, sondern aufgrund ihrer jeweiligen Eigenschaften eine Menge Vor- und Nachteile mit sich bringen. Um Ihnen den Überblick zu erleichtern, möchten wir Ihnen die spezifischen Unterschiede hier auf BILD.de vorstellen:

4.1. Grillzange aus Holz

Grillzangen aus Holz sind oft günstiger als andere Grillzangen und isolieren gut, sodass der Griff nicht zu heiß wird, weshalb sie problemlos komplett aus einem Material bestehen können. In der Regel wird hierfür Buchenholz verwendet, das besonders robust ist und zudem lebensmittelecht. Es hat keine geruchs- oder geschmacksändernde Wirkung auf Lebensmittel, mit denen es in Kontakt kommt.

Achtung: Nachteil bei Holz-Grillzangen ist die Hitzeempfindlichkeit, die das brennbare Material mitbringt. Die Grillzange zusätzlich nebenbei zum Kohlenwenden oder zum Stochern in der Glut zu verwenden, ist hier nicht möglich. Außerdem dürfen diese Grillzangen, wie alle Instrumente aus Holz, nicht in die Spülmaschine und sind durch die raue Oberfläche nicht ganz so leicht und angenehm per Hand zu reinigen.

4.2. Grillzange aus Edelstahl

Elegant und robust sind Grillzangen aus Edelstahl. Diese Exemplare sind zwar oft etwas teurer, aber überzeugen durch Stabilität, Feuerfestigkeit und Bequemlichkeit, da sie in der Spülmaschine gereinigt werden können. Sie können zusätzlich zum Wenden der Kohle genutzt werden, weil sie problemlos mit der heißen Glut in Berührung kommen können.

Um sich durch die wärmeleitenden Eigenschaften des Materials bei einer Grillzange aus Metall nicht die Finger zu verbrennen, sollte der Griff aus einem anderen Material, wie zum Beispiel Kunststoff oder Holz bestehen oder ummantelt werden, wie zum Beispiel die Grillzange 6610 von Weber, die wie viele Edelstahl-Grillzangen mit über 600 g zu den schwereren gehört, während Grillzangen mit Holzgriff oft etwas teurer sind.

4.3. Grillzangen aus Kunststoff

Nicht selten wird für Grillzangen auch Silikon oder anderer Kunststoff verwendet, da es leicht in der Spülmaschine zu reinigen und zudem günstig und lebensmittelecht ist. Während vollständig aus Silikon gefertigte Grillzangen eher selten sind, wird oft für Griff und Greifarme dieses Material gewählt, da das Grillgut durch das weiche Material nicht beschädigt werden kann und der Griff keine Wärme leitet.

Während das Anfassgefühl von Silikonoberflächen Geschmackssache und nicht jedem angenehm ist und die Verwendung von nicht biologisch abbaubaren Kunststoffen der Umwelt nie zuträglich ist, ist Silikon gegenüber anderen Kunststoffen tatsächlich immer die bessere Wahl, da es keine Weichmacher enthält, medizinisch ungiftig ist und für seine Herstellung keine fossilen Rohstoffe benötigt werden.

5. Welche Faktoren spielen bei der Wahl einer Grillzange noch eine Rolle?

frau braet gemuese mit grillzange

Achten Sie bei Ihrer neuen Grillzange z. B. auf Bauweise, Material, Länge und Gewicht.

Wie viel Freude Sie langfristig an Ihrer Grillzange haben, hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab und die Entscheidung für ein Exemplar sollte deswegen wohlüberlegt sein.

5.1. Länge, Griff und Handhabung

Eine zu kurze Grillzange bedeutet ein Risiko, da man sich im schlimmsten Falle verbrennt, wenn die Hände zu nah an die Feuerschale kommen. Manche sehr langen Grillzangen wie die von Broil King sind für viele aber schwer zu bedienen. Ein guter Mittelweg ist hier erstrebenswert. Auch der Griff sollte angenehm in der Hand liegen und das Festhalten des Grillguts ohne viel Kraftaufwand ermöglichen.

Zu Handhabung und Qualität der Anwendung gehört auch die Öffnungsbreite und die Breite und Machart der Zangen, denn sie entscheiden, ob die Wurst oder der Maiskolben beim Versuch des Wendens oder Anhebens abrutschen oder ob die Grillzange ihre Funktion für alle möglichen Arten von Speisen erfüllt. Eine zu wackelige, schlecht verarbeitete Grillzange oder eine mit zu dünnen Greifarmen ist hier oft enttäuschend.

5.2. Ausstattung

Viele Zusatzausstattungen von Grillzangen bringen laut verschiedenen Tests durchaus Vorteile mit sich. So gibt es Grillzangen mit Einrastfunktion, mit deren Hilfe man sie deutlich platzsparender in der Küchenschublade verstauen kann, oder Grillzangen mit integrierter Taschenlampe, was das Grillen nach Einbruch der Dunkelheit vereinfacht.

Auch eine Öse zum Aufhängen ist laut Grillzangen-Tests durchaus zu wertvoll, eine Eigenschaft, mit der Grillzangen von Rösle und Leifheit überzeugen.

Eine Grillzange mit Flaschenöffner ist zwar etwas klischeehaft, aber dennoch sehr praktisch. Ob personalisierte Grillzangen mit Gravur oder solche mit spaßigem Design wie der Star Wars Grillzange ebenfalls infrage kommen könnten, möchten wir im Folgenden abwägen.

    Vorteile
  • als Geschenk ein zusätzlicher Aha-Effekt
  • persönliche Note kann langfristig für mehr Freude an der Grillzange sorgen
    Nachteile
  • Grillzangen mit spaßigen Gimmicks schnitten bei Grillzangen-Tests eher unzufriedenstellend ab, nichts für Grillprofis
  • Gravur schadet nicht, sollte aber nicht Hauptfaktor der Kaufentscheidung sein, Gebrauchstauglichkeit und Handhabung haben höheren Stellenwert

6. Wo bekomme ich die beste Grillzange?

grillzange wird in der kueche verwendet

Nutzen Sie eine Grillzange außerdem zum Kochen und Braten in der Küche.

Besonders beliebt sind Grillzangen von Weber, auch die Grillzangen von Rösle und die Broil-King-Grillzangen landen immer wieder unter den Testsiegern.

Andere wichtige Marken, die erwähnenswert sind und sich häufig bei Grillzangen-Tests durch gute Produkte auszeichnen, haben wir Ihnen aufgelistet:

  • Weber
  • WMF
  • Broil King
  • Landmann
  • Rösle
  • Leifheit

Da die Anforderungen an eine Grillzange je nach persönlicher Präferenz stark variieren, ist es sinnvoll, eine Kaufberatung in Anspruch zu nehmen, wenn Sie eine Grillzange im Laden kaufen, was in Baumärkten, Einrichtungshäusern oder direkt beim Händler immer möglich ist.

Auch beim Kauf im Internet sind die folgenden Kriterien in Erfahrung zu bringen und bei der Entscheidung zu berücksichtigen:

  • Form
  • Material
  • Länge
  • Gewicht
  • max. Maulöffnung
  • spülmaschinenfest oder nicht
  • Ausstattung und Zubehör

7. Wir beantworten häufige Fragen zum Thema

Getestet: Eine Grillzange liegt auf einem querliegenden Grillhandschuh in weißem Regal.

Neben Produkten mit Materialmix gibt es auch reine Metall-Grillzangen, die besonders robust sind.

Zum Abschluss haben wir einige häufig zum Thema Grillzangen gestellte Fragen beantwortet, die für Ihre Entscheidung wichtig sein könnten.

7.1. Was kostet eine Grillzange?

Grillzangen bewegen sich preislich in einem sehr breiten Spektrum. So kann im Discounter wie Aldi oder Lidl schon mal eine einfache Holz-Grillzange für 2 € gefunden werden. Besonders hochwertige, gut verarbeitete Grillzangen von namhaften Herstellern können hingegen je nach Ausstattungsgrad und Material über 50 € kosten.

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7.2. Gibt es einen Grillzangen-Testsieger der Stiftung Warentest?

Im Gegensatz zu den vielfältigen Produktvergleichen zum Thema Elektrogrill, Raclette-Grill, Gasgrill und vielem mehr gibt es bisher weder über Grillzangen noch über anderes Grillbesteck und Zubehör wie Fleischgabeln, Grillthermometer oder Grillhandschuhe Bewertungen der Stiftung Warentest, weshalb wir Ihnen von diesem renommierten Testinstitut keinen Favoriten nennen können.

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7.3. Was ist eine Grillpinzette?

Eine Grillpinzette ist im Prinzip eine kleine und sehr feine Grillzange. Sie eignet sich primär für Grillgut, welches ebenfalls sehr klein ist. Günstige Grillpinzetten erhalten Sie bereits für unter 10 Euro.

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7.4. Welche Grillzange nutzt man für Gusseisen?

Nutzen Sie für Gusseisen eine Grillzange, die die Beschichtung nicht zerkratzt. Besonders gut sind hierfür Grillzangen aus Kunststoff oder Holz geeignet.

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