La ola polar que afecta al país comenzó a impactar el precio de frutas y verduras, con notables incrementos debido a la alta demanda de algunos productos y la demora en las cosechas a causa de las bajas temperaturas.
Alertan que la ola polar está impactando en el precio de frutas y verduras
El intenso frío afecta a algunos cultivos y demora las cosechas, generando subas de más de 85% en productos como el tomate.
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Se disparan los precios de frutas y verduras y no bajarán por al menos dos semanas
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¿El frío que afecta a los cultivos puede generar un impacto en el nivel de inflación?
La ola polar impacta en el agro y afecta el precio de frutas y verduras.
El intenso frío, que dejó heladas de menos cuatro grados en el litoral, tiene su impacto también en el sector productivo. De hecho, el kilo de tomate pasó en los últimos días de 108 a 200 pesos, según explicó a Ámbito el jefe de área de Información de Mercado de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), Pablo Pacheco.
El ingeniero agrónomo anticipó que pueden registrarse más aumentos a corto y mediano plazo a causa del intenso frío e indicó que el efecto climático también derivó en una reducción de la demanda de lechuga y rúcula, que bajaron sus precios.
De hecho, Pacheco planteó que en los últimos días se notaron efectos también en la oferta de morrones, pepinos, zucchini y zapallito, entre otros productos.
“Lo que sucede en estas épocas es que las plantas cosechadas en diferentes puntos del país donde hay mucho frío demoran más en estar prontas”, explicó el jerarca y aclaró: “Si la temperatura en los próximos días mejora, su precio cambia”.
Lista inteligente a la hora de comprar
Con todo esto en mente, la UAM publicó una nueva lista inteligente, que recomienda las frutas y verduras más convenientes por su relación calidad precio. La integran cítricos, algunas hortalizas de hoja y manzanas.
La lista se comparte desde la entidad por quincena y enumera cuáles son las frutas y verduras de estación recomendadas por tener óptimas condiciones de sabor y valor nutricional, pero que, además, cuentan con un mejor precio por su abundante oferta.
Para estas semanas, la UAM recomienda comprar acelga, boniato criollo, cebolla de verdeo, lechuga, limón, mandarina, manzana, pomelo y zapallo kabutiá.
¿Qué se espera del pronóstico del tiempo?
Según el pronóstico del tiempo del Instituto Nacional de Meteorología, se espera la persistencia de una ola de frío hasta este viernes 12 de julio.
“Debido a la permanencia de una masa de aire fría de origen polar se espera que continúe hasta el viernes 12 la ola de frío. Las temperaturas extremas máximas oscilarán entre 8 y 12 grados, mientras las temperaturas mínimas se ubicarán entre menos 6 grados y 2 grados”, reportó el organismo.
Inumet recuerda que para la emisión de un aviso por ola de frío se debe esperar “durante al menos tres días consecutivos temperaturas máximas y mínimas al mismo tiempo se encuentren por debajo de un umbral determinado climatológicamente, variando este según el período del año y regiones del país”.
Las principales localidades afectadas por la ola de frío son:
- Canelones: todo el departamento
- Cerro Largo: Arachania, Arbolito, Arévalo, Cerro de las Cuentas, Esperanza, Fraile Muerto, Getulio Vargas, Lago Merín, Plácido Rosas, Poblado Uruguay, Quebracho, Río Branco, Toledo, Tres Islas y Tupambaé.
- Colonia: todo el departamento
- Durazno: todo el departamento
- Flores: todo el departamento
- Florida: todo el departamento
- Lavalleja: todo el departamento
- Maldonado: todo el departamento
- Montevideo: todo el departamento
- Río Negro: Bellaco, El Ombú, Fray Bentos, Grecco, Los Arrayanes y Nuevo Berlín.
- Rocha: todo el departamento
- San José: todo el departamento
- Soriano: todo el departamento
- Tacuarembó: Paso de los Toros, Rincón del Bonete y San Gregorio de Polanco.
- Treinta y Tres: todo el departamento.
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