O que aconteceu com o homem que teve "overdose" de leite

Em artigo publicado no International Journal of Clinical Medicine, uma equipe de pesquisadores do Hospital Maasstad de Rotterdam, na Holanda, relata um desses casos. Em 2012, um homem de 54 anos foi internado na unidade após apresentar falta de ar, suor excessivo, sede insaciável e urinar em frequência elevada.

Dois dias antes de sua admissão, o paciente havia sido diagnosticado com diabetes tipo 2, mas o tratamento com metformina não havia surtido efeitos de melhora nos seus sintomas. Pelo contrário, sua frequência cardíaca continuava rápida, bem como sua pressão arterial e seus níveis de glicose que se mantinham elevados.

Quando as amostras de sangue do homem foram coletadas, os médicos notaram mais problemas: seu sangue parecia leitoso. “O histórico revelou que, para saciar sua sede, o paciente bebeu aproximadamente 22 litros (ou seja, cinco galões e meio) de leite integral por dia nos últimos dois dias”, destaca o relatório do caso.

De acordo com o valor nutricional do leite, isso implica na absorção de 1.540 gramas de proteína, 1.980 gramas de açúcar e 1.496 gramas de gordura. Devido às concentrações “extremamente altas”, sobretudo de glicose e triglicerídeos no sangue, o homem sofria um risco substancial de desenvolver pancreatite aguda.

Transferido para a terapia intensiva, ele foi tratado a partir da troca de plasma e insulina de ação rápida. A medida preveniu com sucesso o aparecimento de uma pancreatite.

O paciente só foi liberado quando seu sangue voltou a níveis aceitáveis. Em casa, ele deveria continuar o uso da insulina e da metformina. Além disso, foram sugeridas “intervenções no estilo de vida”, que presumivelmente envolviam a redução do consumo de leite.