O Mais Diário já está em clima de festa junina e, no último sábado, a Jessica Leão fez uma receita deliciosa e simples pra aproveitarmos essa época. O doce escolhido foi o brigadeiro de paçoca, e para reproduzir a receita em casa você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Amendoim sem pele e sem sal, triturado (a gosto);
- 5 paçocas rolhas, trituradas.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a colher de sopa de manteiga em fogo médio. Acrescente o leite condensado e o creme de leite à panela com a manteiga derretida, misturando bem. Após, Triture as 5 paçocas rolhas e adicione à mistura na panela. Mexa até que a paçoca esteja completamente incorporada.
Continue mexendo a mistura em fogo médio até que comece a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa homogênea. Então acrescente o amendoim triturado à mistura, conforme o seu gosto ou coloque-o para decorar o prato onde será servido.
Por fim, despeje o brigadeiro em um prato, espere esfriar completamente e pode aproveitar. O brigadeiro pode ser enrolado em bolinhas ou consumido com colher.
Receita; brigadeiro de paçoca
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