Torta de limão simples

O recheio leva apenas 3 ingredientes: creme de leite, leite condensado e limão. Já a cobertura é de merengue. Assista ao vídeo e confira o passo a passo para preparar torta de limão simples em casa!

• 50 gramas de açúcar
• 40 gramas de farinha de trigo
• 15 gramas de fermento em pó
• 110 gramas de amido de milho
• 40 gramas de manteiga
• 4 gemas de ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 300 gramas de creme de leite sem soro
• 395 gramas de leite condensado
• 120 mililitros de suco de limão

• 4 claras de ovos
• 100 gramas de açúcar
• Raspas de limão a gosto

1. 1 Coloque 50 gramas de açúcar, 40 gramas de farinha de trigo, 15 gramas de fermento em pó, 110 gramas de amido de milho, 40 gramas de manteiga, 4 gemas de ovo batidas e 1 colher de chá de essência de baunilha na batedeira. Bata em velocidade média até ficar homogêneo.
2. 2 Cubra a massa com um saco plástico e abra com um rolo. Modele a massa em uma forma de 24 centímetros de diâmetro e fundo removível.
3. 3 Fure a massa com a ponta de um garfo para a base assar reta e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 15 minutos.

1. 1 Coloque 300 gramas de creme de leite sem soro, 395 gramas de leite condensado e 120 mililitros de suco de limão em um recipiente e misture.
2. 2 Despeje o recheio na massa e reserve.

1. 1 Coloque 4 claras de ovos e 100 gramas de açúcar na batedeira. Comece a bater em velocidade média e aumenta para alta quando começar a espumar.
2. 2 Bata até chegar ao ponto de merengue.
3. 3 Cubra a torta com o merengue e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 15 minutos.
4. 4 Finalize com raspas de limão e sirva em seguida.

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