Blondie cremoso com chocolate e frutas vermelhas do Betto Auge
Fácil
1h
Blondie cremoso com chocolate e frutas vermelhas do Betto Auge é uma versão vegana da icônica sobremesa estadunidense. Feita com grão de bico cozido e pasta de amendoim no lugar da massa de trigo, esta receita é perfeita para quem tem dieta com restrição de glúten.
Você pode substituir o melado por mel — lembrando que, com o uso do mel, esta receita deixa de ser vegana! — ou outro adoçante de sua preferência. A pasta de amendoim é mais comum de encontrar no mercado, mas você também pode fazer com pastas de outras castanhas.
Aprenda como fazer essa receita que vai brilhar na sua mesa de café da manhã ou lanche ou até como renda extra para sua Páscoa!
Ingredientes
Blondie cremoso com chocolate e frutas vermelhas do Betto Auge
- 3 xícaras de grão de bico cozido
- Meia xícara de pasta de amendoim
- 4 colheres de sopa de melado
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento
- Meia colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate picado
- 1 xícara de morango picado
Modo de Preparo
Blondie cremoso com chocolate e frutas vermelhas do Betto Auge
- 1 Aqueça previamente o forno a temperatura de 180 graus Celsius.
- 2 Adicione, em um processador, o grão de bico cozido, a pasta de castanha, o melado, a baunilha, o fermento e o sal. Processe até que vire uma massa homogênea.
- 3 Incorpore o chocolate e o morango, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula.
- 4 Despeje a massa em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel de assar antiaderente (tamanho 16 por 16 centímetros ou retangular) e espalhe. Finalize com mais um pouco de chocolate e morango.
- 5 Asse em forno baixo por 30 a 35 minutos até dourar. O tempo pode variar de acordo com cada equipamento.
- 6 Espere esfriar para ficar firme antes de cortar.
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