Ingredientes
- massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirado
- 3 xícaras de açúcar peneirado
- 1 xícara de leite fervendo
- 8 ovos
- 100 gr de margarina derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- cobertura:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite com soro
- 6 colheres de sopa de cacau em pó
- coco ralado ou chocolate meio amargo ralado
Modo de Preparo
- 1 massa:
- 2 separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve,
- 3 na batedeira bata bem as gemas com o leite fervendo e vá acrescentando o açúcar aos poucos sem parar de bater, depois acrescente a margarina derretida sem parar de bater mais ou menos 5 min,
- 4 depois junte o trigo com o fermento em pó aos poucos misturando com cuidado a mão e por último as claras em neve com cuidado. Por em forma quadrada untada e enfarinhada e assar em forno médio mais ou menos 40 min. Depois de assado corte o bolo em quadrados médios e reserve.
- 5 cobertura:
- 6 bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite com soro e o cacau em pó, depois vá passando os pedaços de bolo nessa calda e no coco ou chocolate ralado se quiser embrulhe no papel chumbo e deixe gelar por 2 horas depois é só saborear essa delícia.