-
-
-
-
-
- Galeria
de Fotos
Veja como fazer a versão original do cuscuz marroquino: uma receita simples, prática e fácil de preparar para o acompanhamento de suas refeições.
O cuscus marroquino, também conhecido como couscous marroquino, é uma receita de origem africana, simples de preparar, versátil e prática. Por aceitar vários tipos de combinação, o prato pode ser facilmente adaptado a qualquer paladar. Nesta versão, você aprende como preparar o original cuscuz marroquino com cebola-roxa, damasco, amêndoas e hortelã no tempero.
A inclusão do cuscuz marroquino no seu cardápio vai trazer um sabor agridoce ao seu cardápio, pois o acompanhamento pode ser combinado com vários tipos de proteínas, como carnes, cogumelos, peixes e frutos do mar. Aprenda o passo a passo completo a seguir:
Cuscuz marroquino — Foto: Receitas
Ingredientes
Cuscuz marroquino
- 200 gramas de cuscuz marroquino
- 10 gramas de manteiga
- Sal a gosto
- Água quente o quanto baste
- Azeite a gosto
- 25 mililitros de suco de limão
- 60 gramas de cebola-roxa picada
- 75 gramas de damasco seco picado
- 100 gramas de tomate-grape picado
- 100 gramas de amêndoas tostadas em lascas
- Salsinha picada a gosto
- Hortelã picada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Cuscuz marroquino
- 1 Em um recipiente, coloque o cuscuz marroquino, a manteiga e o sal a gosto, porém, não misture os ingredientes.
- 2 Sobre o cuscuz, coloque água quente até cobrir. Cubra e deixe descansar por 5 minutos.
- 3 Após o tempo de descanso, utilize um garfo para mexer delicadamenteo cuscuz, deixando bem soltinho.
- 4 Em uma tigela grande, coloque o cuscuz hidratado e regue azeite sobre ele.
- 5 Adicione o suco de limão, a cebola-roxa picadinha, o damasco, o tomate-grape e as amêndoas tostadas em lascas.
- 6 Finalize com salsinha picada, hortelã picada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7 Misture delicadamente o cuscuz marroquino e sirva com um fio de azeite. Bom apetite!
Cuscuz marroquino é fácil de fazer — Foto: Receitas