Como fazer batata recheada: o prato é um acompanhamento versátil que combina com o almoço ou o jantar. Simples e fácil de fazer, a receita é recheada com três tipos de queijos: muçarela, provolone e parmesão.
O recheio ainda é incrementado com linguiça calabresa, bacon, noz-moscada e pimenta-do-reino. Depois, é só levar as batatas ao forno por 10 minutos. É rápido e prático para o dia a dia. Confira a receita completa!
Batata recheada — Foto: Receitas
Ingredientes
Batata recheada
- 3 batatas com casca
- Água com sal suficiente para cozinhar as batatas
- Azeite de oliva a gosto
- 100 gramas de bacon
- 100 gramas de linguiça calabresa
- 100 gramas de queijo muçarela
- 50 gramas de queijo provolone
- 50 gramas de queijo parmesão
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Preparo
Batata recheada
- 1 Em uma panela, coloque água o sal suficiente para cozinhar 3 batatas com casca. Deixe cozinhar por 10 minutos.
- 2 Com uma escumadeira, retire as batatas da panela e reserve.
- 3 Em outra panela, coloque azeite de oliva a gosto e refogue 100 gramas de bacon e 100 gramas de linguiça calabresa. Deixe dourar.
- 4 Em uma tigela, coloque 100 gramas de queijo muçarela, 50 gramas de queijo provolone, 50 gramas de queijo parmesão, noz-moscada a gosto e pimenta-do-reino moída a gosto.
- 5 Adicione o refogado à tigela. Misture e reserve.
- 6 Corte a parte de cima das batatas, retire o miolo e acrescente o recheio.
- 7 Coloque as batatas em uma forma e regue com azeite.
- 8 Leve ao forno a 200 graus Celsius por aproximadamente 10 minutos.
Batata recheada — Foto: Receitas
Batata recheada — Foto: Receitas
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