Picolé de coco com chocolate
Fácil
4h
12 porções
Picolé de coco com chocolate — Foto: Globo
Ingredientes
Para o sorvete
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xíc (chá) de leite (240ml)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 pacote de coco ralado (100g)
Ingredientes
Para a cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picado (200g)
- 5 colheres (sopa) de óleo de coco (50g)
- Coco ralado para decorar
Ingredientes
Material extra
- Copinhos descartáveis (de 110ml cada)
- Fita adesiva
- Palitos para picolé
- Papel alumínio
Modo de Preparo
Para o sorvete
- 1 Com uma tesoura, faça um picote em cada copo e cole uma fita adesiva (dessa forma você pode reaproveitá-lo no final, já que não precisa rasgar o copinho para desenformar, apenas puxar).
- 2 No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite de coco e o coco ralado. Bata bem.
- 3 Despeje a mistura nos copinhos.
- 4 Cubra com papel alumínio e finque um palito em cada.
- 5 Leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até congelar.
- 6 Tire a fita adesiva, puxe os sorvetes e mantenha no freezer.
Modo de Preparo
Para a cobertura
- 1 Derreta o chocolate mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas.
- 2 Junte o leite de coco e misture bem.
- 3 Passe os picolés e, antes que sequem, salpique coco ralado.
- 4 Mantenha no freezer até servir.