Steak Tartar de Carne
Fácil
16min
1 porção
A chef Camila Braga ensina deliciosa e simples receita
Ingredientes
Steak Tartar de Carne
- 400 g de carne fresca sem gordura picada em cubinhos bem pequenos
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/2 cebola branca picada
- 80 g de alcaparras
- 1 colher de mostarda dijon (pode ser a amarela)
- 2 colheres de molho inglês
- 1 colher de molho shoyu
- Suco de 1 limão
- Cebolinha picada a gosto
- Sal, pimenta do reino e azeite a gosto para temperar
- 1 ovo (para empratar)
Modo de Preparo
Steak Tartar de Carne
- 1 Adicione todos os ingredientes num recipiente e misture-os.
- 2 Para empratar, uma sugestão é preencher um aro, tentando não pegar tanto do caldo, e colocar uma geme de ovo cru por cima.