Macarrão cremoso. — Foto: Reprodução/Churrasqueadas
Quer uma receita pra sua churrasqueada, mas sem carne? Vem comigo que é sucesso! No programa desta semana, o Zé fez um macarrão cremoso que ficou delicioso! Além disso, ele também fez uma batata recheada incrível! E se você também quiser fazer, pode se preparar que a gente vai te ensinar tudinho!
Ingredientes
Macarrão cremoso
- Fio de azeite
- 200 gramas de bacon
- 200 gramas de linguiça calabresa
- 2 dentes de alho
- 1/2 de cebola
- 500 ml de creme de leite fresco
- 250 gramas de queijo prato
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 500 gramas de espaguete pré-cozido
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
Macarrão cremoso
- 1 Frite 200 gramas de bacon e mais 200 gramas de calabresa em uma panela com um fio de azeite
- 2 Acrescente também 2 dentes de alho e 1/2 cebola picadinhos
- 3 Coloque 500 ml de creme de leite fresco junto
- 4 Rale 250 gramas de queijo e acrescente na panela
- 5 Adicione também uma colher de sopa de extrato de tomate e deixe no fogo até formar um creme
- 6 Na mesma panela, acrescente 500 gramas de espaguete pré-cozido, uma pitada de sal, pimenta-do-reino a gosto e uma pimenta dedo-de-moça
- 7 Finalize com salsinha!
Receita pronta! Agora é só chamar a família e aproveitar essa delícia de macarrão cremoso! Mas calma que tem mais!
Batatas recheadas. — Foto: Reprodução/Churrasqueadas
Ingredientes
Batatas recheadas
- 3 batatas recheadas
- 20 gramas de manteiga
- 200 gramas de requeijão
- 50 gramas de queijo parmesão
- Cheiro verde a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça
- Orégano
- Pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
Batatas recheadas
- 1 Pegue 3 batatas cozidas e corte fazendo uma canoinha dentro de cada batata
- 2 Pincele as batatas com 20 gramas de manteiga
- 3 Em um recipiente separado, coloque 200 gramas de requeijão, 50 gramas de queijo parmesão, cheiro verde, uma pimenta dedo-de-moça, pimenta do reino e sal a gosto
- 4 Agora que o creme está pronto, coloque dentro da batata na cavidade que foi aberta em cada uma
- 5 Finalize com queijo ralado e manteiga derretida
- 6 Agora é só assar em braseiro médio (cerca de 40 centímetros de distância da brasa)
- 7 Espere a batata assar e sua receita está pronta!
Agora que você sabe fazer esses dois pratos impressionantes, não existe mais desculpa pra não tirar onda na próxima churrasqueada da família!
Se ficou com alguma dúvida, confere aqui o Zé preparando essas duas receitas!
Macarrão cremoso e batatas recheadas