Zé Almiro ensina a preparar Fraldinha no Espeto com Manteiga e Alho. — Foto: Reprodução/Churrasqueadas
Não podia faltar uma carninha pra dar aquele toque especial no programa né?!
E a receita que o Zé Almiro vai ensinar nesta semana é da Fraldinha no Espeto. Mas com manteiga e alho pra melhorar mais ainda essa carne maravilhosa.
Ingredientes
Fraldinha no Espeto com Manteiga e Alho
- Fraldinha
- 50 gramas de manteiga
- 2 dentes de alho picado
- Pimenta dedo de moça
- Pimenta do reino
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Fraldinha no Espeto com Manteiga e Alho
- 1 Retire a capa de gordura da peça de fraldinha
- 2 Trance o espeto na peça
- 3 Tempero a carne com manteiga derretida, alho picado, pimenta do reino, sal e pimenta dedo de moça.
- 4 Coloque para assar em braseiro forte (cerca de 20 centímetros de distância da brasa)
- 5 Tempere um lado da carne e depois de uns segundos vire para temperar o outro
- 6 Coloque para assar em braseiro médio (cerca de 40 centímetros de distância da brasa)
- 7 Espere a carne ficar no ponto ideal para você e tire da brasa
E tá pronto! Agora não esqueça, fraldinha se corta contra a fibra. 🔪🥩
Agora que vimos a teoria, vamos ver na prática o Zé Almiro fazendo essa fraldinha tão deliciosa!
Fraldinha no Espeto com Manteiga e Alho