Que tal preparar um panetone recheado em casa neste fim de ano? Receita simples e fácil de fazer leva apenas 6 ingredientes e é uma ótima opção para presentear ou ganhar uma renda extra no Natal e Ano-Novo. Veja como é fácil!
O panetone é um clássico na ceia de Natal e Ano-Novo, e que também, pode ser uma ótima opção para presentear alguém especial. Nesta receita de panetone recheado, ensinado no Mais você, você vai precisar de poucos ingredientes para preparar um delicioso recheio e cobertura.
O recheio é feito de cream chesse, limão-siciliano, açúcar refinado, frutas cristalizadas e chocolate meio amargo. Você vai surpreender os seus convidados com esse panetone recheado feito em casa, além de ser uma ótima opção para ganhar uma renda extra. Confira a receita completa!
Panetone recheado — Foto: Daniela Meira/Globo
Ingredientes
Panetone recheado
- 1 de panetone de frutas cristalizadas ou 300 gramas
Ingredientes
Recheio
- 200 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de raspas de limão-siciliano
- 40 gramas de açúcar refinado
- 50 gramas ou meia xícara de chá de frutas cristalizadas
Ingredientes
Cobertura
- 400 gramas de chocolate meio amargo para cobertura ou fracionado derretido
Panetone recheado — Foto: Globo
Modo de Preparo
Panetone recheado
- 1 Com uma faca, retire a tampa de 1 panetone de frutas cristalizadas, com mais ou menos 2 centímetros de espessura, e reserve.
- 2 Retire o miolo do panetone com ajuda de uma faca pequena, sem furar o fundo e deixando mais ou menos 1 centímetro de espessura das laterais.
- 3 Rasgue o miolo em pedaços pequenos e reserve.
- 4 Coloque o panetone em uma grade, apoiada em uma assadeira forrada com papel-manteiga e reserve.
- 5 Numa tigela misture com um fouet ou um batedor de arame, o cream cheese em temperatura ambiente, as raspas de limão-siciliano, o açúcar refinado, as frutas cristalizadas, o miolo do panetone rasgado em pedaços pequenos e misture bem.
- 6 Recheie o panetone com uma colher, até chegar a superfície e depois cubra com a tampa do panetone.
- 7 Com auxílio de uma concha, vá despejando o chocolate meio amargo derretido até cobrir todo o panetone.
- 8 Deixe o chocolate secar, decore com nozes, castanhas, frutas secas e sirva.
Além do tradicional panetone, você pode preparar para a sua ceia de fim de ano um bolo guirlanda de Natal, que fica perfeito para a decoração da sua mesa. Ou se preferir inovar na ceia de Natal, prepare esse pudim de rabanada do Felipe Bronze ou esse pavê de amendoim, que ficam uma delícia. Escolha o seu favorito e completemente a sua ceia!