Flan salgado com ovos no vapor
Fácil
15min
2 pessoas
O flan salgado com ovos no vapor é uma receita diferente para você experimentar como entrada de refeições especiais, como jantares, ou servir em uma ocasião em família ou amigos.
A receita leva apenas quatro ingredientes e pode ser acompanhada de torradas, bacon crocante e cebolinha. Ana Maria Braga ensina o passo a passo no Mais Você. Vem ver!
Flan salgado com ovos no vapor — Foto: Daniela Meira/Globo
Ingredientes
Flan salgado com ovos no vapor
- 2 ovos
- 150 mililitros de água
- Sal a gosto
- Meia colher de chá de vinagre claro
Modo de Preparo
Flan salgado com ovos no vapor
- 1 Numa tigela coloque 2 ovos, 150 mililitros de água, sal a gosto, meia colher de chá de vinagre claro e misture bem com um garfo. Se formar espuma na superfície, retire com uma escumadeira e descarte.
- 2 Transfira para 2 copos de vidro, cubra com plástico filme e coloque dentro de uma panela com água quente para cozinhar em banho-maria. A quantidade da água do banho-maria precisa chegar até a metade do copo.
- 3 Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
- 4 Depois deste tempo, apague o fogo, retire a tampa e os copos americanos da panela e descarte o plástico filme.
- 5 Sirva em seguida com bacon crocante e cebolinha picada a gosto e torradas.
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