Bolo mole de fubá

Com poucos ingredientes, você garante 12 fatias de bolo. Leite de coco e leite condensado garantem a cremosidade desse quitute que Ana Maria Braga ensinou no Mais Você.

Com esta receita de bolo, você vai surpreender a família no café da manhã e lanche da tarde. Confira as dicas no vídeo!

• 200 mililitros ou três quartos de x��cara de chá cheia de leite de coco
• 1 lata ou 395 gramas de leite condensado
• 1 lata de leite, a mesma medida da lata de leite condensado (ou 300 mililitros)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa ou 15 gramas de manteiga sem sal
• 3 colheres de sopa ou 45 gramas de fubá
• 3 colheres de sopa ou 45 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

1. 1 Em um liquidificador coloque 200 mililitros de leite de coco, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, a mesma medida da de leite condensado, 4 ovos, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 3 colheres de sopa de fubá, 3 colheres de sopa de farinha de trigo e bata bem por mais ou menos 5 minutos.
2. 2 Desligue o liquidificador acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar o fermento à massa.
3. 3 Em uma forma redonda, de 24 centímetros de diâmetro por 6 centímetros de altura, forrada com papel-manteiga untado com manteiga despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 160 graus Célsius por 1 hora e 20 minutos.
4. 4 Retire do forno, deixe esfriar, desenforme sirva.