Bordo vermelho: drink com pisco, morango e xarope de maple
Fácil
15min
2 porções
Laércio Zulu ensina passo a passo do drink bordo vermelho. O drink leva pisco, morango, laranja, xarope de maple e salsinha para um happy hour refrescante.
Bordo vermelho é um drink feito com morango, xarope de maple, aperitivo de laranja e pisco branco — uma bebida alcoólica feita fermentação da uva e popular em países como Chile e Peru. Conforme explica Laércio Zulu, a bebida é uma "prima da nossa cachaça".
Para extrair todo o sabor e cor da polpa do morango, o bordo vermelho pede uma batida intensa com a coqueteleira. Na hora de servir, coe bem a bebida para que não caia as sementes no copo.
Ingredientes
Bordo vermelho
- 50 mililitros de pisco branco
- 5 morangos
- 15 mililitros de xarope de maple
- 3 a 5 brotos de salsinha
- 20 mililitros de aperitivo à base de laranja
Bordo Vermelho — Foto: GNT
Modo de Preparo
Bordo vermelho
- 1 Encha um copo médio, adicione gelo e reserve.
- 2 Em coqueteleira macere os morangos com maple, adicione os demais ingredientes e bata vigorosamente.
- 3 Coe fino, com strainer e peneira, no copo pré-reservado e finalize com 1 broto de salsinha e um twist — uma torcida na casca para liberar a fragrância — de laranja-baía.
Confira mais drinks para experimentar em casa: