Veja como preparar delicioso lombo de bacalhau à provençal com ratatouille

E se você é uma dessas pessoas em busca de uma receita diferente para sair da caixinha, que tal apostar em um delicioso lombo de bacalhau à provençal com ratatouille da Swift? Não é difícil de fazer, tem uma bela apresentação e fica uma delícia - isso porque a qualidade dos ingredientes Swift faz a diferença no preparo e deixa tudo mais gostoso.

São mais de 500 produtos que servem a diferentes ocasiões - de churrasco a pratos prontos. E se você tiver dúvida sobre os ingredientes, o time de experts da Swift te ajuda a encontrar o que precisa: seja na compra ou na recompra.

Vamos à receita?

• 800 gramas de Lombo de Bacalhau Dessalgado Swift
• 300 gramas de Ratatouille Swift
• Ervas de Provance Swift a gosto
• Sálvia picada a gosto
• Tempero para Pescados Swift a gosto
• suco de 2 limões
• 200 mililitros de azeite
• sal a gosto

• 3 folhas de couve-manteiga
• 300 mililitros de óleo
• sal a gosto

1. 1 Descongele o bacalhau conforme indicação da embalagem.
2. 2 Em uma travessa, coloque o ratatouille, a cebola em pétalas, acrescente os lombos de bacalhau e tempere com as ervas de provance, tempero para pescados, sálvia, suco de limão e metade do azeite. Envolva todos os ingredientes no lombo.
3. 3 3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C entre 15 e 20 minutos.

1. 1 Lave, seque as folhas da couve e retire os talos.
2. 2 2. Enrole como um rocambole e corte em tiras finas.
3. 3 Em uma panela alta, coloque o óleo e deixe esquentar bem, coloque as couves picadas pouco a pouco, pois o óleo pode derramar. Deixe a folha ficar enroladinha, pois quando você for mexer vai escutar que está pronta, pois faz um barulho crocante.
4. 4 Retire com uma escumadeira, coloque em papel-toalha e tempere com sal.

1. 1 Monte em um prato individual, com ratatouille e por cima o lombo de bacalhau, regue com o restante do azeite e adicione o crispy de couve.