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Por Perdigão Na Brasa


Nesse episódio os churrasqueiros Diogo, Rachel e Túlio terão que preparar o churrasco com cortes de aves. Os Chefs provam os pratos, fazem suas considerações e tomam suas decisões. Veja quem foi o vencedor desta etapa
Pão de alho com recheio de coração de frango Perdigão Na Brasa
20min
5 porções

Passado o nervosismo da estreia, chegou o dia do segundo desafio para nossas feras Diogo, Rachel e Túlio. Desta vez, a tarefa era preparar um churrasco com coração e algum outro produto da linha de aves Perdigão Na Brasa. Porque todo churrasco que se preze tem que ter um franguinho, certo?

E os nossos participantes mandaram brasa, como era de se esperar! Veja como foi:

Deu até pra sentir o cheirinho desse churrasco, não é mesmo? A gente já sabia que eles iam tirar o desafio de letra e mandar brasa, mas desta vez quem se deu bem e levou o button MANDA BRASA foi o Túlio Costa. Mas calma, que ainda tem muito carvão pra queimar até o final do É de Casa Na Brasa, e não importa quem saia vencedor, quem ganha mesmo é a arte do bom churrasco. E você, é claro!

Isso mesmo, mais uma vez tem receita exclusiva pra você aqui e essa está especial, de dar água na boca mesmo! Já imaginou um sanduíche de pão de alho, recheado com o delicioso coração temperado ao molho shoyu Perdigão Na Brasa e muuuito queijo derretido? Pois pode parar de imaginar e correr pra comprar os ingredientes:

— Foto: Divulgação

Pão de alho com recheio de coração de frango Perdigão Na Brasa

Ingredientes

  • 5 Baguetes
  • 800 gramas de Coração Temperado ao Molho Shoyu Perdigão Na Brasa
  • 100 gramas de Margarina
  • 5 mililitros de Azeite
  • 3 Dentes de alho
  • Salsinha picada
  • 800 gramas de Queijo prato

Modo de Preparo

  1. 1 Pegue 800 gramas de coração de frango temperado Perdigão Na Brasa, coloque em uma gamela
  2. 2 Em seguida espete os corações em um espeto de madeira (uma dica: deixe os espetos de molho na água pra não queimar quando estiver assando os corações)
  3. 3 Leve à churrasqueira no braseiro médio (a 40cm da brasa) e deixe assar por 10 minutos de cada lado

Modo de Preparo

Para o molho de alho

  1. 1 Pegue Margarina Claybom levemente derretida, coloque um fio de azeite, salsinha picada e alho picado. Misture tudo e passe no pão
  2. 2 Retire os corações da churrasqueira e coloque o pão pra dar uma dourada também
  3. 3 Derreta o queijo pra colocar em cima dos corações no pão. Pra esse creme, pegue queijo prato (ou qualquer outro tipo de queijo da sua preferência) corte em cubinhos e leve pra uma panela em cima da churrasqueira
  4. 4 Enquanto o queijo derrete, retire os corações do espeto e coloque em cima do pão
  5. 5 Jogue o queijo derretido em cima dos corações e feche o pão

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