Franguinho empanado é uma delícia, né? Aqueles pedaços pequenos que a gente pode comer com a mão mesmo, bem crocantes por fora, macios e suculentos por dentro. É bom no almoço, no jantar e até no lanche. E dá para ficar melhor: com um frango que não é frango.
Sim, é possível continuar comendo aquele franguinho empanado que você tanto ama e ainda assim proteger o planeta. E pensando nisso, a NotCo lançou o NotChickenzitos, um produto que tem todas as maravilhas do frango, mas não é frango.
Essa é a premissa da NotCo: reinventar a indústria alimentar para tirar os animais da equação com alimentos à base de plantas ainda mais gostosos que os de origem animal.
O NotChickenzitos – assim como todos os alimentos da NotCo – é feito 100% com plantas. Uma réplica do produto animal com todas as suas características, com a (enorme) vantagem de ser muito mais sustentável.
E isso é possível por causa do Giuseppe, o algoritmo criado pela NotCo. Ele tem uma habilidade infinita de encontrar combinações de plantas e desenvolver, assim, os melhores produtos.
Se empolgou também? Então acesse o site da NotCo e confira mais informações sobre os produtos.
Dá uma olhada nessa receita de espetinhos de legumes com NotChickenzitos desenvolvida pela culinarista Candida Balensiefer e aproveite!
Espetinhos de legumes com NotChickenzitos
Ingredientes
- 1 embalagem de NotChickenzitos (10 unidades)
- 6 unidades de cogumelos portobelo
- 1 abobrinha pequena
- Um quarto de pimentão vermelho
- Um quarto de pimentão amarelo
- Meia cebola roxa
- 4 colheres (sopa) melado
- 2 colheres (sopa) água
- Sal a gosto
- 4 espetos de madeira ou bambu
Modo de Preparo
- 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius por cerca de 10 minutos. Se fizer na airfryer, utilize a temperatura de 180 graus Celsius e pré-aqueça por 5 minutos.
- 2 Corte os legumes mais ou menos do mesmo tamanho (pimentões e cebola em cubos grandes de 4 centímetros, abobrinha em fatias de cerca de 4 centímetros, cogumelos inteiros ou cortados ao meio).
- 3 Intercale legumes e NotChickenzitos nos espetos, disponha em uma assadeira antiaderente e leve ao forno ou air fryer por cerca de 8 minutos.
- 4 Em uma cumbuca pequena, misture o melado com a água e o sal e pincele nos legumes. Volte ao forno ou airfryer por mais 8 minutos ou até dourar.
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