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Por Sonia Schneiders, Receitas


Dia do Orgulho LGBTQIA+: conheça influenciadores que arrasam na gastronomia — Foto: Globo/Fábio Rocha; Arquivo Pessoal

Diversidade, representatividade e respeito: o Dia Internacional do Orgulho LGBTQIA+, comemorado em 28 de junho, é norteado por todas estas expressões, que, além de meras palavras, ganham força com a manifestação de personalidades que se destacam em segmentos importantes na nossa sociedade. Dentro da gastronomia, a comunidade LGBTQIA+ está presente e mostra seu talento diariamente, seja nas redes sociais, produtos de gastronomia, ou programas de TV.

Pensando nisso, separamos 5 influenciadores LGBTQIA+ que arrasam na gastronomia para você começar a seguir agora. Além de receitas incríveis, eles dão dicas maravilhosas para tornar o seu dia a dia mais prazeroso na cozinha. Veja quem são eles:

1. Cadu Moura

"Também conhecido como a mais comentada da Bahia", se apresenta Cadu, ao mostrar toda sua irreverência e profissionalismo quando o assunto é culinária. Chef de cozinha, criador de conteúdo, Cadu já foi jurado do Rolling Kitchen Brasil e finalista do Mestre do Sabor. Ele, que nasceu em Recife, tem vasta experiência com ingredientes tipicamente brasileiros.

Nas redes sociais, o @chefcadumoura divide seu conhecimento e alegria com o público. Aqui no Receitas, o chef já trouxe seu tempero para vários de nossos conteúdos, em especial, a um desafio no qual ele prepara uma ceia de Ano-novo com apenas R$ 100. Confira no vídeo:

Chef faz ceia de Ano-novo completa para 6 pessoas com R$ 100

Chef faz ceia de Ano-novo completa para 6 pessoas com R$ 100

2. Laura Miranda

Modelo, empoderada, Laura é cozinheira formada na Le Cordon Bleu e é adepta de uma cozinha mais moderninha e repleta de sabores: "A gente tem essa visão de que modelo não come. É tudo mentira, gente. Modelo come sim! Graças a Deus eu consigo fazer os dois", ela disse, no lançamento de sua série especial, aqui no Receitas.

Do preparo do prato à maneira de servir, com um tom descontraído dos conteúdos, @lauraomiranda mostra que a cozinha é um lugar democrático. Além das receitas incríveis, a influenciadora compartilha suas viagens e dá dicas de moda para o público. Separamos um vídeo da série de Laura Miranda aqui no Receitas para você se inspirar:

Cinnamon rolls da Laura Miranda

Cinnamon rolls da Laura Miranda

3. Pedro Barbosa

Finalista do Mestre do Sabor, o mineiro Pedro Barbosa é hoje diretor criativo de uma sorveteria artesanal e sem conservantes em Belo Horizonte. O chef manda bem demais quando o assunto é sobremesas, tanto que sua trajetória no reality da Globo ficou marcada por receitas doces inesquecíveis.

Durante o programa, ele emocionou o público ao declarar a seguinte frase: "Já ouvi pessoas falando para mim: 'Nossa, você nunca vai se tornar um chef de cozinha porque você é afeminado'. As pessoas sempre rotulam você sem te conhecer". Depois de passar pelo reality, @prdrigues é atuante nas redes sociais, e, por lá, ensina diversos tipos de quitutes deliciosos. O chef também é parceiro do Receitas e já participou do projeto Delícias na Travessa:

Pavê de café com doce de leite e cardamomo

Pavê de café com doce de leite e cardamomo

4. Pablo Figueiredo

Com bastante atuação nas redes sociais, Pablo Figueiredo já foi eleito o melhor criador de culinária pelo TK Awards. Mineiro, ele diz que aprendeu a cozinhar aos 9 anos para aprender a fazer doces. "A inspiração, definitivamente, vem de todas as minhas tias que cozinham", conta o influenciador, em um de seus stories.

Além das criações gastronômicas, Pablo é apaixonado por elementos da cultura e da música brasileira e faz questão de dividir isso com seu público: "Sou apaixonado por brasilidades, então por aqui sempre tem um clima tropical ao som de uma MPB maravilhosa", ele enfatiza. No Receitas, o influenciador brilhou em uma série especial sobre Festa Junina, em especial quando ensinou uma receita incrível de brigadeiro de milho:

Brigadeiro de milho

Brigadeiro de milho

5. Lucas Corazza

Confeiteiro, professor, viajante, o chef Lucas Corazza traz conteúdos incríveis sobre gastronomia em suas redes sociais. Em muitos deles, recebe convidados especiais para ajudar a produzir as receitas. Entre um post e outro, Lucas fala sobre coragem e direitos LGBTQIA+. "Me assumir, apesar de ser uma escolha, não foi apenas coragem, meio que era inevitável, sabe? Não nasci para ser menos do que eu mesmo", diz ele, em um compartilhamento com o público.

Além das redes, Lucas ficou bastante conhecido por atuar como jurado em dois programas do GNT: o Que Seja Doce e o Quanto Vale Esse Doce. Veja abaixo uma receita que o chef classifica como um de seus melhores doces:

Torta Ganache cremosa do Lucas Corazza

Torta Ganache cremosa do Lucas Corazza

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