Bruschetta de Cogumelos — Foto: GNT
Muito consumidos por quem quer reduzir a quantidade de carne nas refeições, os cogumelos comestíveis são saborosos e vêm se popularizando cada vez mais na gastronomia do Brasil. Entre os mais comuns estão o champignon, o shitake e o shimeji. Por isso, separamos 5 receitas com cogumelos para você incluir no cardápio, trazendo mais variedade para as suas refeições!
🎧 Ouça o podcast e descubra de onde vem os cogumelos:
Seja para um jantar no fim de semana, ou aquele almoço de domingo reunindo toda a família, o risoto é um prato simples, sofisticado e fácil de preparar. Os cogumelos vão dar um toque inesquecível ao prato!
Se você adora bruschetta mas quer trazer mais variedade no preparo desta entrada, que pode perfeitamente ser servida no jantar, venha ver todas as dicas de Fernanda Lima e Rodrigo Hilbert no Bem Juntinhos!
Cinco ingredientes, uma frigideira e muito carinho para finalizar a receita simples que ganha um toque sofisticado do queijo gruyère. Seja para o lanche, jantar, ou até mesmo para seu café da manhã, esta é uma receita especial!
Com temperos como alho, cebola, caldo de legumes, pimenta-do-reino, a sopa de cogumelos também leva vinho branco e creme de leite na finalização. O melhor é que ela pode ser feita com o cogumelo de sua predileção.
Este prato fica muito parecido com um escondidinho. Primeiro você prepara um purê de mandioquinha para depois unir ao sabor do shimeji salteado na manteiga e finalizado com shoyu. Depois é só gratinar o queijo da cobertura no forno e está pronto!