Pipoca e milho são comidas saudáveis da Festa Junina — Foto: Shutterstock
Uma Festa Junina que se preze tem que ter milho cozido, pé de moleque, canjica, maçã do amor, curau, quentão, bolos dos mais variados sabores, pamonha, arroz-doce, caldos e muitas outras delícias. Mas, diante de tanta comida boa, fica a dúvida na hora de se divertir sem exagerar: quais alimentos da Festa Junina são saudáveis?
A médica nutróloga Sylvia Ramuth esclarece a dúvida: "As opções mais básicas, sem adição de muitos ingredientes, são as mais saudáveis, como a pipoca, milho, pinhão, cuscuz, caldos e espetinhos de carnes. Comendo com moderação, é possível aproveitar as festas e incluir outras opções típicas das Festas Juninas. Para as pessoas que estão em algum tratamento e precisam restringir o consumo de um grupo alimentar, é possível adaptar as receitas, reduzindo ou substituindo ingredientes, como substituir o açúcar por adoçante para quem precisa controlar os carboidratos".
Comidas de Festa Junina — Foto: Shutterstock
Para quem não quer abrir mão dos quitutes da época, qual a sugestão para não exagerar? A principal dica da especialista é fazer fazer escolhas conscientes. Quando estiver na Festa Junina, escolha pratos que realmente gosta e limite a quantidade dos itens mais calóricos. Outra sugestão da nutróloga é optar por comer porções menores, o que permite provar mais variedades sem excessos.
Você come tudo muito rápido? Repense. Além de o hábito deixar a barriga inchada, você não sente o sabor dos alimentos. Outro conselho para curtir as Festas Juninas sem exagerar é evitar ir às festas com muita fome: "Faça refeições leves durante o dia para poder comer sem culpa. E beba bastante água ao longo do dia para se manter hidratado. A água é essencial para o funcionamento do corpo e ajuda a evitar a fome excessiva."
"Nas comemorações juninas, escolha bebidas naturais ou intercale com água se estiver consumindo bebidas alcoólicas, para se manter hidratado e evitar excessos, já que elas também são calóricas devido à adição de açúcar e álcool. Priorize opções caseiras, frescas ou mais leves e evite exageros nos produtos processados e industrializados. E, após as festas, volte aos hábitos de alimentação equilibrada e atividade física para se manter ativo", acrescenta Sylvia Ramuth.
Cuidado com o exagero nos doces típicos
Pé de moleque cremoso — Foto: Matheus Antonio Viotti
Os doces típicos de Festa Junina são um convite à parte. Com diversas opções, fica difícil resistir. Por isso fazer escolhas conscientes é importante. O consumo exagerado de doces e açúcares pode ter efeitos imediatos no nosso organismo, como aumento no nível de alerta e uma sensação de bem-estar, que desaparecem rapidamente.
Segundo a médica nutróloga, embora o açúcar seja uma fonte importante de energia para o organismo, especialmente para o cérebro, seu excesso pode levar a um desejo constante de comer. A longo prazo, o excesso calórico é armazenado como gordura no corpo.
"O consumo excessivo de açúcar pode interferir na produção hormonal de insulina e estimular o acúmulo de células de gordura. Com o tempo, isso pode resultar em sobrepeso, obesidade, acúmulo de gordura no fígado e doenças crônicas, como diabetes tipo 2, hipertensão e problemas cardiovasculares. A melhor forma de prevenir essas condições é adotar um estilo de vida saudável, que inclua uma alimentação balanceada e a prática regular de atividades físicas", afirma a especialista em alimentação.
Lembre-se de que a moderação é a chave para aproveitar as festividades sem comprometer o bem-estar.