Gastronomia
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Por O Globo — Rio de Janeiro

RESUMO

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GERADO EM: 21/06/2024 - 03:30

27ª edição do Rio Restaurant Week: Revolução Vegetariana

O Rio Restaurant Week está em sua 27ª edição com menus a partir de R$ 55. O tema deste ano é a revolução vegetariana, com opções sem carne em todos os restaurantes participantes. São 50 estabelecimentos oferecendo pratos completos até domingo, 23 de junho. Reservas podem ser feitas pelo site do evento.

Entrada, prato principal e sobremesa por preços mais em conta. Até domingo (23 de junho), a Restaurant Week oferece menus completos em 50 restaurantes do Rio e de Niterói, divididos em três categorias (confira os preços e os participantes abaixo). Na 27ª edição, o evento tem como tema "revolução vegetariana", e cada casa oferece uma opção do menu sem carnes. Veja alguns destaques de cada categoria.

Confira os restaurantes participantes:

MENU RW
Almoço: R$ 54,90
Jantar: R$ 69,90

  • Açougue Vegano - Shopping Uptown
  • Bottega 73
  • Ceviche da Fabi - Shopping Uptown
  • Maraca Sportbar - Vogue Square
  • Tio Ruy - Shopping Uptown
  • VaiBE Beach Lounge
  • Vino! (Botafogo)

O que provar:

No Bottega 73 (Rua Paissandu 73, Flamengo), o almoço (R$ 54,90) tem dupla de croquete de camarão ou de bruschetta de entrada, seguido por risoto vegetariano (tomate-cereja, abobrinha, berinjela, escarola) ou de frango com açafrão ou carbonara. De sobremesa, torta de limão desconstruída ou brigadeiro de colher.

Risoto de camarão com gengibre e manga no Vino! de Botafogo: dica da Restaurant Week — Foto: Divulgação
Risoto de camarão com gengibre e manga no Vino! de Botafogo: dica da Restaurant Week — Foto: Divulgação

O jantar (R$ 69,90) no Vino! de Botafogo (Rua Nelson Mandela 100) começa por arancini de polvo ou de costela e segue com risoto de camarões salteados com gengibre e manga ou gnocchi com polpettone. Para fechar, sorvete de coco ou brownie de chocolate e calda de Nutella.

MENU PLUS
Almoço: R$ 68,90
Jantar: R$ 89,90

  • Abbraccio (Leblon; Norte Shopping; Plaza Niteroi; Rio Design Barra; Rio Sul; e Shopping Tijuca)
  • Allma
  • Boteco do Amaral - Vogue Square
  • Cafeína - Rio Sul
  • Coco Bambu - Casa Gourmet
  • Dois em Cena - Rio Sul
  • Don Camillo
  • Ferreirinha - Leblon
  • Flora
  • Grand Cru (Centro e Copacabana)
  • Gratitude Natual Foods - Vogue Square
  • Mangue Seco
  • Matuto Nordestino - Shopping Uptown
  • Mundo Mineiro - Shopping Uptown
  • Oki Oki
  • Orzo Pizza Bar
  • Parla! Trattoria
  • Quintal do Zico - Vogue Square
  • Santo Scenarium
  • Vino! (Copacabana e Ipanema)

O que provar:

O Flora, de cozinha contemporânea no hotel Selina (Rua Almirante Gonçalves 5, Copacabana), oferece almoço a R$ 68,90. No menu, saladinha mexican style (milho espiga tostado, abacate, tomate-cereja, pétalas de cebola assada, hortelã e molho de limão, coentro e dedo-de-moça); pera, stracciatella e parma com um toque de mel e pimenta calabresa; ou lasanha rolls de queijo, presunto e molho bechamel, para começar. Na etapa principal, curry de tomate assado e iogurte grego; pirarucu, purê de grão-de-bico e vegetais assados; ou mongolian beef com arroz de jasmim e floretes de brócolis. Na sobremesa, mineiro de botas (banana d'água grelhada, queijo minas e doce de leite) ou bolo gelado de chocolate.

Nhoque de abóbora do Orzo na Restaurant Week — Foto: Divulgação
Nhoque de abóbora do Orzo na Restaurant Week — Foto: Divulgação

No Orzo (Rua Mariz e Barros 1146, Maracanã) o jantar (R$ 89,90) tem como opções de entrada dupla de arancini; salada agridoce com tomates e cogumelos crus ou berinjela puttanesca. De principal, escolha entre nhoque de abóbora com manteiga de sálvia; risoto alla marguerita, com tomate, manjericão, parmesão e straciatella; ou fettuccine com ragu de cogumelos. Por fim, torta basca com caramelo salgado ou musse de chocolate.

MENU PREMIUM
Almoço: R$ 89
Jantar: R$ 109

  • Cantinho do Pará - Shopping Uptown
  • Didier
  • Gruta do Bacalhau - Shopping Uptown
  • Loire Bistrô
  • Masserini Osteria di Mare
  • Quitéria
  • Sushi Rio - Rio Sul
  • Tragga del Mar
  • Tragga Humaitá
  • Tragga Vogue
  • Vizinho Gastrobar - Vogue Square
  • Zazá Bistrô Tropical
  • Zazá Travessa (Ipanema e Leblon)

O que provar:

No Tragga del Mar, no Village Mall, o almoço (R$ 89) tem, de entrada, caesar da casa (com alface americana, molho caesar e cebola crocante) ou bolinho cremoso de peixe com geleia de pimenta. Para a etapa principal, arroz caldoso de polvo e lula ou risoto de camarão com limão siciliano e alho poró. De sobremesa, cocada de colher ou sorbet de abacaxi cremoso.

Tragga del Mar: arroz caldoso de polvo e lula é opção de principal na Restaurant Week — Foto: Divulgação
Tragga del Mar: arroz caldoso de polvo e lula é opção de principal na Restaurant Week — Foto: Divulgação

Para começar, o francês Didier (Rua Vinicius de Moraes, 124, Ipanema) oferece, no jantar (R$ 109), mil-folhas com queijo de cabra, pêra e rúcula; dupla de pastéis de queijo brie com geleia de pimenta; ou salada de quinoa, palmito pupunha, rúcula, repolho roxo, champignons, tomate confitado, castanhas de caju, azeite e limão. Depois, escolha entre filé de peixe com purê de banana da terra e tomates confit; filé mignon com fritas, alface e molho bearnaise; ou massa vegetariana com aïoli, vinagrete provençal, rúcula, pesto, crumble de parmesão. Para fechar, ile flottante (ovos nevados) com creme inglês ou profiteroles com calda de brigadeiro.

Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos. Os organizadores sugerem a doação de R$ 2 para o Gastromotiva. Quem quiser reservar a ida ao restaurante escolhido podem usar a plataforma on-line Maître, que pode ser acessada diretamente no site do festival. Para o menu premium, a reserva é obrigatória.

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