Landmarkt heeft dit gerepost
Presentator 24Kitchen // online food impact video's // culinair journalist // eet in het ritme van de lokale natuur 🌳 🌎
In samenwerking met Landmarkt laat ik je graag zien hoe je met orgaanvlees een heerlijk gerecht op tafel zet. In Nederland eten we namelijk maar wat graag de mooie delen van het dier, maar orgaanvlees wordt vaak vergeten. En dat terwijl organen superlekker zijn en zelfs meer vitamines en mineralen bevatten dan het gewone vlees. Zo gaan er veel delen verloren, of ze eindigen in de gehaktmolen en gaan voor een oneerlijke prijs over de toonbank. Zonde! Vandaag maak ik een zomerse stoof van runderhart, met sla, dille, pesto en citroenyoghurt. Kook je mee? Het recept vind je in de comments en op Landmarkt.nl! #samenwerking #Landmarkt #LauradeGrave #EerlijkEtenSmaaktHetLekkerst 🎥 Kees van Duinhoven ✨ Nick Krom