ESTUDO ANALISA DUAS DÉCADAS DE PLANTIO DE MILHO TRANSGÊNICO E COMPROVA SUA SEGURANÇA PARA A SAÚDE HUMANA E ANIMAL
POR – ELENI LOPES, DIRETORA DE REDAÇÃO
Publicado na revista Scientific Reports, meta-análise de 6000 estudos científicos dos últimos 21 anos mostra que, ao contrário do que se propaga,o plantio de variedades de milho geneticamente modificados melhorou o rendimento das culturas e gerou colheitas com menos micotoxinas, substâncias químicas tóxicas produzidas por fungos.
Um grupo de pesquisadores italianos revisou mais de 6.000 estudos científicos publicados nos últimos 21 anos sobre o plantio de milho transgênico, o que é conhecido como “meta-análise”, uma análise cumulativa que permite aos pesquisadores tirar conclusões mais expansivas e mais robustas que as que poderiam ser tiradas de um único estudo. O resultado foi publicado na revista Scientific Reports e mostrou que as variedades de milho geneticamente modificados aumentaram o rendimento de culturas em todo o mundo de 5,6% a 24,5% quando comparadas às variedades convencionais.
Eles também descobriram que as culturas de milho transgênico tinham significativamente menos micotoxinas, substâncias químicas tóxicas produzidas por fungos (até 36,5% menos, dependendo da espécie).
É certo que ainda existe, por uma variedade de razões pouco científicas, uma preocupação em torno dos efeitos de transgênicos na saúde humana. Esta análise confirma que não só o milho transgênico não representa riscos para a saúde humana, mas também que ele realmente podem ter um impacto substancial positivo sobre ela.
Isso porque as micotoxinas são tóxicas e carcinogênicas para humanos e animais. A substância muitas vezes é removida pela limpeza pós-colheita, mas o risco ainda existe, mesmo que os fungos não estejam visualmente perceptíveis.
O milho transgênico tem substancialmente menos micotoxinas porque as plantas são modificadas para sofrer menos danos por ataque de insetos-praga, o que enfraquece o sistema imunológico das plantas e as tornam mais suscetíveis ao desenvolvimento dos fungos.
Em sua análise, os pesquisadores afirmaram que este estudo nos permite “tirar conclusões inequívocas, ajudando a aumentar a confiança pública nos alimentos produzidos com plantas geneticamente modificadas”.
A íntegra do artigo pode ser consultado, em inglês, no https://www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2
