Gerente general

Descripción de empleo

Un gerente de restaurante find dinging apoyara a dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.

Las responsabilidades incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio

Responsabilidades

Garantizar el correcto funcionamiento del establecimiento que dirige.

·       Diseñar la estrategia y fijar objetivos para el crecimiento.

·       Controlar presupuestos y optimizar gastos.

·       Asegurarse de que los empleados estén motivados y sean productivos.

• El nivel de calidad en todos los procesos del restaurante.
• El servicio al cliente.
• Gestión de los recursos humanos
• Generar un ambiente acorde a la filosofía del restaurante
• Optimizar el servicio al cliente
• Supervisión de labores administrativas y operativas
• Funciones estratégicas

Habilidades

*Liderazgo

*Comunicación efectiva

*Servicio cliente

*Resolución de problemas

*Organización

*Ingles 100 %