EGC-Benancio

Estamos contratando para diferentes perfiles, únete a Benancio, el mejor restaurante de comida española en Puebla.

ESTAMOS CONTRATANDO Título del Puesto: Sous Chef / Cocinero Especializado en Cocina Española Ubicación: Restaurante Benancio, Puebla, pue. Descripción del Puesto: En Benancio restaurante, buscamos un Sous Chef apasionado y experimentado en la cocina española para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal será responsable de asistir al Chef Ejecutivo en todas las funciones de la cocina, manteniendo y elevando el estándar de nuestras auténticas recetas españolas. Este rol es esencial para asegurar la satisfacción del cliente a través de platos excepcionales que celebren nuestra rica herencia gastronómica. Responsabilidades: • Preparar y cocinar una amplia variedad de platos españoles, siguiendo recetas tradicionales y creando nuevas propuestas. • Supervisar y dirigir la actividad de la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. • Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de que sean servidos. • Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos de suministros necesarios. • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacitar y motivar al equipo de cocina para mejorar continuamente su desempeño. • Colaborar en el diseño de menús y en la planificación de menús especiales o eventos. Calificaciones: • Título profesional en Artes Culinarias o experiencia equivalente. • Mínimo de 1 año de experiencia en un puesto similar, preferentemente en cocina española. • Habilidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo rápido. • Excelente conocimiento de las técnicas culinarias españolas y los ingredientes típicos. • Capacidad de liderazgo y habilidades efectivas de comunicación. • Creatividad y pasión por la cocina. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y respetuoso. • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del restaurante. • Salario competitivo y beneficios de acuerdo a la experiencia y habilidades. Cómo Aplicar: Envía tu CV y carta de presentación a cholulaland@gmail.com con el título SOUSCHEF BENANCIO, explicando por qué eres el candidato ideal para este puesto. Nos encantaría saber más sobre tu experiencia con la cocina española y tus creaciones culinarias más exitosas.

Emocionados de iniciar este nuevo proyecto, la mejor comida española en puebla, si te quieres unir estamos buscando talento en todas las áreas.