A VECES EL TREN EQUIVOCADO TE LLEVA A LA ESTACIÓN CORRECTA
La Traviesa
Cocina Fusión con Productos Locales
El restaurante La Traviesa se encuentra en Lagrán, un bonito pueblo situado al sur de la provincia de Álava. Nos encontramos en la montaña alavesa cerca de municipios como Vitoria, Logroño, Miranda, Haro, Bernedo… Ven a visitarnos para darte un homenaje, prueba y disfruta nuestra cocina y elaboraciones.
En La Traviesa vamos evolucionando y adaptando el menú segun la estación del año en la que nos encontremos. Ofrecemos dos opciones de menú con las que podras degustar nuestros platos. Nos adaptamos para poder ofrecer opciones que se ajusten a las necesidades de los clientes.
Jon de Miguel Estivariz
Conoce al Chef
Ion Estívariz, chef alavés de 36 años con un largo recorrido pasando por los fogones de estrellas Michelín de la altura de GASTÓN ACURIO y BEATRIZ SOTELO. Siempre respetando el producto de cercanía y de temporada.
Cuenta con un palmarés bastante amplio en campeonatos de pintxos y de cocina a nivel nacional.
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Restaurante La Traviesa
PORTAL DE CRISTO 11
LAGRAN 01118
ALAVA
Contacto
info@latraviesa.eus
622926340
Horario
Lunes: Cerrado
Martes: Cerrado
Miercoles: 10am – 12pm
Jueves: 10am – 12pm
Viernes: 10am – 12pm
Sabado: 10am – 12pm
Domingo: 10am – 10pm