In occasione del 44esimo Congresso nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana (Sinu) tenutosi di recente a Piacenza, sono stati presentati i risultati della quinta revisione dei Larn (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana), condotta da 150 esperti, in cui si è dimostrato che l’incremento giornaliero fino al 20% delle proteine vegetali, soprattutto quelle dei legumi, aiuta a ridurre la mortalità e ad ammalarsi di meno. È stata altresì stilata una tabella di riferimento all’interno della quale, troviamo percentuali elevate di proteine vegetali, in diverse varietà di legumi secchi, tra cui: 🌱 Fagioli Cannellini secchi 23,4% 🌱 Lenticchie secche 22,7% 🌱 Piselli secchi 21,7% 🌱 Fagioli Borlotti secchi 20,2% Di seguito l’articolo integrale pubblicato in data odierna sul Corriere della Sera ⤵ https://lnkd.in/d99BV9-d #nutrizione #legumisecchi #popolazione #proteinevegetali #alimentazione #lofresegroup #scienza #statistiche
Lofrese S.p.A.
Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande
Gravina in Puglia, Apulia 1.527 follower
Legumi e cereali, fiocchi e farine gluten free 100% italiani. Tutto il piacere della terra, in pochi minuti a tavola.
Chi siamo
Lofrese S.p.A., fondata nel 2013, è un’azienda situata a Gravina in Puglia, caratterizzata da una filiera certificata e controllata 100% italiana. Con passione e forte sentimento per l’agricoltura e il territorio, la Lofrese lavora legumi e cereali senza glutine ottenuti nel pieno rispetto dell’ambiente. Scegliendo personalmente i suoi partner tra le regioni più vocate alla loro coltivazione, l’azienda segue il prodotto dalla semina alla raccolta, dal controllo qualità allo stoccaggio, sino al confezionamento e alla molitura. Consapevoli del fatto che l’industria alimentare ha bisogno di idee originali per intercettare i nuovi trend e servire i mercati emergenti, la Lofrese S.p.A. promuove lo sviluppo di una generazione di prodotti “contemporanei” senza però mai snaturare la materia prima di partenza: il legume e le sue proteine. Con i brands Lofrese, Vivaterra , Il Molino Lofrese, Il Forno Lofrese e We cup, che comprendono un’ampia selezione di: • legumi secchi e decorticati • legumi bio cotti a vapore • mix di cereali e legumi cotti a vapore, pronti da gustare • fiocchi e farine di legumi e cereali senza glutine • mix di farine gluten free • panificati a base di farine di legumi • legumi e cereali instant in cup la Lofrese S.p.A., oltre ad essere partner di numerose industrie alimentari, è presente nei canali GD-DO, Ho.Re.Ca e offre soluzioni tailor made garantendo innovazione, attenzione al dettaglio e qualità. Il Molino Lofrese, grazie al processo di fioccatura che precede la molitura, è in grado di customizzare il formato e lo spessore dei fiocchi e produrre farine con diversi tipi di cottura e con specifiche granulometrie per offrire alle aziende alimentari un’ampia possibilità di applicazioni: porridge, prodotti da forno, muesli, barrette proteiche e bevande.
- Sito Web
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https://lofreselegumi.it/
Link esterno per Lofrese S.p.A.
- Settore
- Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande
- Dimensioni dell’azienda
- 11-50 dipendenti
- Sede principale
- Gravina in Puglia, Apulia
- Tipo
- Società privata non quotata
- Data di fondazione
- 2013
- Settori di competenza
- legumi, leguminose, legumi italiani, legumi biologici, produzione di legumi, filiera corta, filiera certificata, stabilimento produttivo legumi, semi oleosi, farine di legumi, produzione biologica, agricoltura sostenibile, agricoltura biologica, agricoltura italiana, farine di cereali senza glutine, mix di farine gluten free, fiocchi di avena senza glutine, farina di avena senza glutine e fiocchi di legumi
Località
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Principale
Via Luigi Pasteur
Gravina in Puglia, Apulia 70024, IT
Dipendenti presso Lofrese S.p.A.
Aggiornamenti
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Lofrese S.p.A. ha diffuso questo post
Condividiamo la notizia di ieri pubblicata sul quotidiano la Repubblica nella sezione Puglia Economia. Siamo lieti di essere stati scelti da Apulia Distribuzione come azienda del territorio alla quale sono stati affidati i legumi secchi a marchio Rossotono. In foto l'articolo integrale ⤵ Fonte: la Repubblica #legumisecchi #partnership #economia #puglia #agroalimemtare #territorio #lofresegroup
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Condividiamo la notizia di ieri pubblicata sul quotidiano la Repubblica nella sezione Puglia Economia. Siamo lieti di essere stati scelti da Apulia Distribuzione come azienda del territorio alla quale sono stati affidati i legumi secchi a marchio Rossotono. In foto l'articolo integrale ⤵ Fonte: la Repubblica #legumisecchi #partnership #economia #puglia #agroalimemtare #territorio #lofresegroup
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A partire dal 1972, si celebra in tutto il Mondo il #WorldEnvironmentalDay, una giornata internazionale promossa dalle Nazioni Unite, nata per sensibilizzare l’opinione pubblica sulle tematiche relative alla salvaguardia dell’ambiente. Quest’anno l’evento si articola attorno a due importanti claim, Generation e Restoration, mettendo in risalto iniziative concrete da attuare fin dalle giovani generazioni, poiché come recita lo slogan “Siamo la generazione che può fare pace con la terra”. 👦 Tra le diverse azioni di intervento ricordiamo quelle in ambito agricolo e della produzione di cibo, quelle relative agli ecosistemi d’acqua dolce e non meno importante, quelle riguardanti le aree urbane. 🚜 🐟 🌲 Sfoglia la mappa su worldenvironmentday e scopri le azioni nel Mondo dedicate a questa giornata: https://lnkd.in/ds-hM87N #WorldEnvironmentDay #legumes #ambiente #resilienza #lofresegroup
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Lo scorso 21 Aprile, durante la 730ª edizione della Fiera Regionale di San Giorgio tenutasi a Gravina in Puglia, presso lo Spazio Agorà – Padiglione Istituzionale, è stato presentato il Progetto Pilota “Tutti insieme per l’orto sociale Slow Food Puglia”, avente come focus la coltivazione delle leguminose. Un’importante iniziativa per l’inclusione sociale, promossa dal medesimo presidio, rivolta agli ospiti delle C.R.A.P. (Comunità Riabilitative Assistenziali Psichiatriche) regionali. Un’occasione per favorire la vita comunitaria e l’integrazione sociale mediante la valorizzazione dei prodotti del territorio, in particolar modo dei legumi. Un sentito ringraziamento a Slow Food Puglia, per averci scelto come azienda Partner. Di seguito alcuni momenti salienti relativi al progetto. Slow Food #lofreselegumi #slowfood #ortosociale #inclusione #sociale
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Lofrese S.p.A. ha diffuso questo post
Come ogni anno, a partire dal 1992, si celebra oggi la Giornata mondiale dell’acqua, istituita dalle Nazioni Unite per sensibilizzare le organizzazioni mondiali e l’opinione pubblica sull’importanza di tutelare questa preziosa risorsa, attraverso comportamenti responsabili. Perseguendo tale linea di azione, anche noi in Lofrese Group vogliamo dare un efficace contributo parlando del potere delle radici fittonanti di cui sono costituite le piante delle leguminose. Si sviluppano in profondità nel terreno e non necessitano di abbondante acqua. Oltre ad essere valide alleate contro i cambiamenti climatici, soprattutto nelle aree particolarmente aride del pianeta, rendono fertile il suolo arricchendolo di azoto, secondo la tecnica del sovescio. 💧 🌿 #legumes #plant #worldwaterday #water #climatechange #savewater #nature #icareaboutwater #lofreselegumi
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Come ogni anno, a partire dal 1992, si celebra oggi la Giornata mondiale dell’acqua, istituita dalle Nazioni Unite per sensibilizzare le organizzazioni mondiali e l’opinione pubblica sull’importanza di tutelare questa preziosa risorsa, attraverso comportamenti responsabili. Perseguendo tale linea di azione, anche noi in Lofrese Group vogliamo dare un efficace contributo parlando del potere delle radici fittonanti di cui sono costituite le piante delle leguminose. Si sviluppano in profondità nel terreno e non necessitano di abbondante acqua. Oltre ad essere valide alleate contro i cambiamenti climatici, soprattutto nelle aree particolarmente aride del pianeta, rendono fertile il suolo arricchendolo di azoto, secondo la tecnica del sovescio. 💧 🌿 #legumes #plant #worldwaterday #water #climatechange #savewater #nature #icareaboutwater #lofreselegumi
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Oggi 10 febbraio si celebra in tutto il mondo la giornata internazionale dei legumi. Un appuntamento promosso dalla FAO, che a partire dal 2016, si rinnova ogni anno e conferma l’impegno, sempre più rilevante, nella sensibilizzazione delle leguminose e nella valorizzazione della biodiversità, promuovendone il consumo ogni giorno. Azioni come questa possono davvero ottenere risultati concreti per migliorare la nostra salute, l’ambiente e i sistemi alimentari in tutto il mondo. #WorldPulsesDay #LovePulses #10February #lofreselegumi
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Vogliamo ringraziare tutti coloro che in questi 2 giorni di fiera sono passati a trovarci presso il nostro stand. Giorni intensi permeati da un proficuo scambio di idee, visioni e progetti, all’insegna del cibo sano e genuino. Nell’attesa di rinnovare il nostro appuntamento per il prossimo anno, continuate a seguirci sui nostri canali social per scoprire tutte le novità legate al mondo dei #legumi Lofrese! #lofreselegumi #marcabybf2024 #food #puglia
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Primo giorno di MARCA. Tante novità dal mondo dei #legumi, del cibo sano e genuino. Venite a trovarci! Padiglione 22 Stand B/87 #lofreselegumi #marcabybf2024 #food #puglia
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