La touche écolo du William Gray
ÉCONOMIE D’ÉNERGIE
- Installation de minuteries
- Installation de lumières LED
- HVAC – utilisation des pompes à chaleur / échangeur de chaleur
- Commandes automatisées de thermostat
- Mesures de réduction d’empreinte carbone
- Utilisation d’un équipement d’économie d’énergie « Energy Star » (gaz naturel ou électricité)
- Système d’échappement de hotte de cuisine intelligent installé
- Installation de toiture en élastomère blanc
- Fermeture des lumières dans les espaces de travail inoccupés et dans les salles banquet.
CONSERVATION D’EAU
- Cuvettes de toilette à faible débit
- Utilisation d’un flash de détection de mouvement dans les toilettes des zones publiques
- Distributeurs d’eau filtrée pour les invités et les employés
- Aérateurs et limiteurs de débit sur les robinets
- Produits biodégradables (Choisy)
REDUCTION DU GASPILLAGE
- Recyclage de plastique et papier pour les employés et les invités
- Recyclage des néons et des piles
- Don à un organisme de charité pour les surplus de draps, de serviettes, de papier mouchoir et de papier hygiénique
RESTAURATION
- Priorisation des produits locaux
- Installation du mur de verdure
- Abolition des pailles en plastique
- Abolition de la styromousse
- Diminution de la distribution des verres en carton pour emporter
- Sélection d’un thé équitable pour les chambres
- Collaboration avec la Tablée des Chefs
ÉQUIPEMENTS
- Station de charge pour voitures électriques
ÉDUCATION / OPÉRATION
- Formation des employés sur les mesures vertes et développement de leur engagement
- Fermeture des étages non-utilisés pendant la période d’occupation basse
- Utilisation de fournitures de bureau recyclables
- Création d’un comité éco-socio-responsable
- Sensibilisation aux enjeux de recyclage et de gaspillage dès l’embauche des employés
PROJET EN COURS
- Installation de ruches sur le toit
- Certification clé verte
- Participation à une guignolée pour un refuge pour femme de Montréal
- Bénévolat avec l’organisme Chic Resto-Pop
- Procédure de raccompagnement pour les sans-abris qui viennent à l’hôtel
- Promotion d’activités saines pour les employés (par exemple le tour de ville à vélo)