Por Marcelo Beledeli — Porto Alegre
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As cotações dos ovos comerciais seguem estáveis na maioria das regiões produtoras, nos mesmos patamares praticados no final de abril, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.
De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, a estabilidade é reflexo do equilíbrio entre oferta e procura. O Centro de Estudos ressalta que a demanda para o Dia das Mães não foi suficiente para impulsionar os valores da proteína, diferente do observado em outros anos.
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